May執念與直唸

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號凱撒飯店B1

屯京拉麵之魚豚叉燒拉麵，麵碗上幾乎被叉燒肉蓋滿。

胎胎我向來重視訴求裡子勝於面子，直到那天看到2015年神旺飯店旺月月餅的提袋：異國風情的綠色，圖案是插畫風。提著這盒月餅走在街上一定很好看。神旺旺月月餅更附上同款插畫著色紙，完成後可上傳臉書，看著別人完成的畫作，胎胎也想自己畫嗎？當然不是，是想慫恿我家小孩畫。可能我的思緒被感應到了，感謝神旺公關送來旺月月餅，至此我注意到美麗外表下的內在，神旺旺月月餅有三種口味：金桔奶黃地瓜，枸杞松子蓮蓉與桂圓香棗泥，選用的素材均討人喜歡，旺月月餅不只是有美麗的外表而已。

就是這個提袋，不落俗套的美麗。圖片來自神旺飯店臉書官網。

本文常有紅酒白酒入鏡，是以先標註警語：未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

主圖顯示為Main Course炭烤美國熟成21日肋眼牛排，美國牛肉經典款。一般來說，美牛中段的肉較廣為人知，此回發表會，是介紹美牛前後段的肉品部位。

地址：台北市大安區光復南路240巷55號

電話：02-27112213

天成飯店集團花好月圓禮盒的原味奶皇月餅，交織奶香與蛋香，深獲我家小孩的歡心，暱稱為布丁蛋塔月餅。

國中暑輔課臨時決定周五休息一日，把握這難得的機會，問女兒有沒有想吃哪家餐廳？國中生毫不遲疑的選擇要吃漢堡，就是母親波過漢堡裡有鵝肝有松露的那款，還有更重要的，薯條自己加肉醬！國中生說的是Burger Ray 個性漢堡(如需地址電話請點入)，進口整塊美國冷藏牛肉，點餐後現絞現煎，上回品嚐過在我心中留下鮮明的美味記憶。除了漢堡之外，自助式配料吧(如今限招牌漢堡一次取用，其他漢堡的配料會為顧客加好)，還有自己添加在薯條的肉醬與融化起司，我一直覺得女兒會欣賞這點。只是，Burger Ray不能預約，聽說日日開店，門外均是排隊人龍，我倆討論之下，決定趕11點開店時間，搶當第一組客人。實際上我們真的十點五十分抵達Burger Ray，店員正忙著整理環境，我們站在對面等候，考慮不要逼迫人家，想說十一點整再推門入內，就這須臾間的思索，竟已有另外的客人推門入內，我倆看情勢不對馬上跟進，結果我們成為第三組客人，而且身後馬上出現三組人馬，到我們用餐完畢離開時，排隊的情況再未消失過。

2015年我家的第一盒月餅，是老公國中男同學張羅的心意：福華映月月餅禮盒。七夕還沒過便抵達我家，自然拔得今年月餅頭籌。福華映月禮盒中的月餅有四種口味：抹茶紅豆栗子／芒果柿子／核桃棗泥／松子蓮蓉，每種兩顆共計八顆。核桃棗泥與松子蓮蓉是經典款口味，抹茶紅豆栗子組合起來向來美味，而芒果柿子的口味頗有新鮮感。映月月餅禮盒中央是英國唐寧經典伯爵茶，這是我最鍾愛的唐寧茶口味。小孩老公問起這茶？我回答自然是厲害的茶，是英國進口茶，香氣芬芳的伯爵茶配上廣式月餅，令中式傳統節日平添了西方輕盈感。

感謝老公國中男同學張羅的福華映月月餅。

慶祝父親節的方式：金牌台啤暢飲，炭烤牛排烤香魚烤魚下巴無限供應。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

2015福華月餅登場見面會餐敘，欣賞了今年的月餅，江南春劉主廚現場示範製作蘇式月餅，嫩白的餅皮在他手裡轉啊轉的，輕巧的旋入一整顆內餡。公關表示，為了供應中秋月餅，江南春全體團隊，可是在午休時間全體動員作月餅。月餅登場見面會自然會品嚐月餅，會先吃些鹹食午餐，最後以月餅當成餐後甜點。午餐由江南春供應，為了保留胃納量品嚐月餅，公關特意情商午餐份量作精緻些；以下的料理在福華江南春均有供應。

就座準備吃午餐。

台北福華月餅見面會本周登場，小孩聽到月餅若有所思：我們好久好久沒吃月餅與柚子了。我有點啼笑皆非：這兩款本就是每年吃一回的啊，農曆六月未過，柚子尚未到產季，還好台北福華今年的月餅已然準備好。2015年台北福華月餅經典款創新款兼具，每年限量登場的喜柿月餅，今年供應700盒，蘇式月餅，廣式月餅的內餡也頗見新意，推出東方美人茶鳳梨，柿子芒果，紅豆肉脯麻糬等新口味，傳統口味的核桃棗泥，松子蓮蓉，在此中秋仍會現身。

主廚精選苗栗紅柿整顆烘烤的喜柿月餅。雖說是經典款，去年的喜柿烘烤色澤較輕嫩，今年的喜柿月餅烘烤色澤較深實，果香更內蘊。喜柿月餅的月餅皮就是柿子果肉，因此格外得我喜愛。

地址：台北巿大安區忠孝東路4段250-4號

電話：02-87715811

地址： 新北市板橋區縣民大道二段7號２樓(板橋火車站二樓戶外餐廳區)

電話：02-8969 3333

我愛杏仁豆腐。上回到台南品嚐那個年代杏仁豆腐，綜合杏仁玉露裡不只杏仁豆腐可口，大甲芋頭軟綿，紅豆薏仁燉煮費心，搭配著杏仁茶入口感覺沁涼而不寒體。我家老公小孩吃到那個年代的宅配杏仁豆腐也同聲稱讚。接著我的生活，充斥著上山鍛鍊，天氣一日日轉熱，真令人格外想念那一碗豐富的沁涼。

在台南品嚐那個年代綜合玉露。

今年四月份時吃到幸福玉女番茄，女兒同學家長的親戚，在溫室裡種植出的安心水果，清甜的滋味讓我一試就愛，我爸我媽也很稱讚，就是回神後驚覺已吃半盒的那種情況。可當時已經是番茄產季的末期了，同學家長一直笑稱親戚是小農，產量沒有很多，總歸是最後幾盒番茄都在我手上劃下完美的句點。接著農場便改種美濃瓜。尤於對小番茄的好印象，我也很期待美濃瓜，但老實說我不確定什麼是美濃瓜咧？我想應該是一種甜瓜吧。於是一直等到七月份，聽說美濃瓜開始收成了。同學家長提到因為一藤僅保留一瓜，這款單價較高，他直接送我幾顆嚐嚐。實際收到時，啊，美濃瓜就是香瓜啊！

同學家長送我的美濃瓜，沉甸甸的一大顆，比我小時候吃過的香瓜個頭都大，瓜體飽滿成圓，果皮銀白透著黃色。我家對水果最熟的是我老公，他表示看這外表的細滑狀，這香瓜一定不是野地裡長大的香瓜，我告訴老公您真英明，這是溫室裡栽培的香瓜，而且一株只留一瓜。 

麵粉是烘焙的主原料，若有當地新鮮小麥製成麵粉，在地新鮮製作烘焙，想能引出食材最好的風味。台灣原是可以種植小麥的，民國50年代以前，台灣小麥種植面積曾高達2萬5千公頃，然當時以米食為主，麵粉類製品為配角，於是小麥種植面積也越來越小；及至台灣烘培師父拿到世界麵包冠軍時，已不復見台灣契作小麥。宏捷食品希望讓台灣再現遍地的金黃色麥田，結合全國各地烘焙業者，在嘉義縣東石鄉十甲有機農場開始了共同契作台灣小麥。宏捷食品表示：契作小麥種植期間完全不噴灑農藥、不使用除草劑、不施用化學肥料，為的是提供天然乾淨的小麥。並與泰成粉廠股份有限公司合作，推出使用台灣小麥研磨而成的小麥好好台灣小麥粉，秉持著回歸食材本質的精神，完全無添加任何改良劑。

有了優質純淨的原料，今年宏捷食品更是三顧茅廬邀請美食家胡天蘭，運用台灣小麥與台灣在地食材，胡天蘭女士秉持一貫嚴謹認真的態度，親自試吃了十多種麵包並給予建議，最後選出六款幸福麵包，分別是東石麥塩可頌、東石麥塩麵包、柚香伯爵麵包、紫米豆豆餐包、哈吉布丁麵包、回家李吐司。美食家胡天蘭：「台灣小麥擁有自己獨特的麥香味，做出來的麵包有股與眾不同的香氣，而且組織相當細緻卻又富有彈性，還贏過許多使用進口麵粉的麵包」。當我實際品嚐到台灣小麥麵包時，還真有種柔中帶韌的口感。

地址：高雄市前金區成功一路266號12樓

電話：(07)213- 5732

地址：台北市松山路11號一樓(松山火車站內)

電話：02-27423066

參加國中生成果發表會之後，結束時已經是下午一點多，老師家長學生一起收拾場地，茶敘後的點心殘骸，大家也一起幫忙收拾。當國中生小祥媽將餐盤收進登山背包揹上肩時，我們紛紛想嚐試荷重，結果輪流揹背包，實在是超受歡迎的登山包包啊。我們請小恩媽送我倆到捷運站，打算吃個午晚餐再回家。我問女兒想吃什麼？她選擇想吃N.Y.Bagels。我只擔心會沒位置，但女兒說等一下無妨。抵達現場時，我們前面僅有一組候位客人，留下姓名資料，坐在位置上約莫等了15分鐘，服務生小哥對著我問：是王先生候位嗎？雖然他馬上改口王小姐了。

我妹小可知悉後表示：仁甫，妳被認出來了。

地址：新北市板橋區南雅南路二段142巷2號一樓

電話：02-8967-5887(周一公休)

地址：台北市民權東路二段41號亞都麗緻B1

電話：02-2597-1234