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這回不寫電話地址了，難得遇到餐廳界的天兵天將。雖然日月潭遊記還沒寫完，但今天的用餐經驗特別，趁記憶猶新，趕快寫下留作紀念。
小姑姑發起家族聚餐，由於小姑姑喜愛海景，又聽到三號正妹未婚夫喜愛衝浪，因而地點選在金山海悅，姑姑之前來此用餐數次，對於美麗的景緻留下好印象。可是這回，自一開始訂位便出現許多烏龍情況，姑姑在訂位時指定要靠窗看海座位，對方也確認OK，聚餐前兩天，由於我家親族眾多，約有二十來位，於是致電餐廳，希望可以先知道菜單內容，餐廳楊先生傳真來套餐菜單，定價680與880元，我們確認點用內容時，小姑姑也同時確認座位靠窗欣賞海景，此時，楊先生說：
「因為訂位很滿，所以不能保證海景座位，妳們要不要改三樓使用宴會廳，每人1200元。」
由於訂位當時，接待的小姐親口確認靠窗座位，對於這點我們很堅持，若沒能實現打算要換聚餐地點，於是對方改口說沒問題，並提到當天打九折。
680元的套餐內容 (其中生魚片是給四個人吃的)
880元的套餐內容， 一樣有生魚片,餐後甜點有一球喜見達冰淇淋
這道料理不受歡迎，長輩們有吃，年輕人幾乎都不愛。
窗外的景色很美
大體而言料理OK，以沙拉與生魚片的表現最好。因為海景，仙姑大方說你合格。份量很沒誠意，照片看不出大小，舉例來說，餐後甜點的那一塊蛋糕奶酪，只有一小口，大約是一塊扇形cheese cake的四分之ㄧ。仙姑也願意體諒餐廳擔心大家的身材，所以不願餵大家吃太多。餐廳內空調不太對勁，靠窗座座位的人一直去陽台吹風，外面還比較涼爽，我在吃陶板料理時，陶鍋下方燒著火，感覺熱汗直流，有點吃不下去，所幸份量不多，得以完食。服務有待加強，我們的桌上常堆滿空盤子，筷子紙套服務生也不會主動清，更別說餐巾紙了。仙姑還是好心腸，體恤服務生辛苦，我們大家都有幫忙建立整潔的桌面。
應對溝通就真的糟糕了。結帳時一位女服務生將簽單與細目拿來給小姑姑，說我們點的是990元的套餐，這就奇怪了，訂位時，上菜時，都說是880，怎麼結帳時出現的是990？接下來是一連串創意十足的解釋：
「我們餐廳沒有880元的套餐？」奇怪，傳真的菜單說880，上菜也說880，就結帳時沒有880。
「這是我們自動幫您升等菜色的。」您升等若要加價應先告知吧。
「那請問您是跟哪一位確認的？」就跟楊先生啊，不然你請他來。
「楊先生現在在忙，不會過來。」那我們可以過去跟他確認。
「楊先生在忙別的事，就算你過去，他也沒空跟你說。」哇，這算是倒店至寶吧！
仙姑要為草莓族說說話，這位天真女子，看年紀不是草莓族喔，也不是歐巴桑喔。
天真女子終於請到楊先生來確認，餐點是880沒錯，但是餐點不能打折，我家小姑姑以心慈慷慨出名，說來880或990九不九折小事，有時小姑姑的小費都給更多，但餐廳的應對太令人不快，因而小姑姑堅持要照當時說的處理。一陣說明，另一位中年先生(似乎是楊先生的老闆)撂下一句話：
「那不然你說要怎麼辦嗎？」然後又在背後碎碎念：
「我們業務做很久的都知道，要書面寫明才算。」
那你知不知道你們今天的態度犯了服務業的大忌啊？完全摧毀客人的午餐，碎碎念還被事主聽到，因景色而勉強及格的分數變死當。
不是聽楊先生說訂位很滿嗎？我們周日自12:00用到1點多離開，餐廳座位也沒全滿過，最多呈現六成滿的情況。以這種品質，真是慶幸沒有訂更貴的餐點。
這次的用餐經驗使我們很不愉快，想想這是我這兩年來覺得最糟的服務人員應對，服務糟的話，料理與景色都沒用處了。最可憐的是小姑姑，開開心心的找大家聚餐，卻遇到這等掃興事，想想我可以做些什麼？來訓練翔翔manpower給您解解悶吧。
之前不愉快的用餐經驗是在東區巷子中，外國人經營的義大利麵店。午餐時間，明明連我才三桌客人，服務人員她們都不理我，一直到我說英文，服務人員才過來，啐，聽口音也知道服務生懂中文，還是老闆把餐廳當全英文幼稚園經營，No English Inside，仙姑最討厭這種規定了，恭喜你現在變第二名了。
後記：我週一凌晨寫完這篇文章，週一早上遇到小姑姑，她果然是個慷慨心慈的好人家，特地吩咐我說：既然人家最後照當初說的辦了，我們就不計較，文文妳別寫文章了．我當時答應了小姑姑不寫了，因為我的文章已經寫好了．小姑姑恩怨分明，還是有賞小費給泊車人員．ㄎㄎㄎ，這麼好的客人也能得罪，真是難得一遇的天兵天將啊．
小姑姑發起家族聚餐，由於小姑姑喜愛海景，又聽到三號正妹未婚夫喜愛衝浪，因而地點選在金山海悅，姑姑之前來此用餐數次，對於美麗的景緻留下好印象。可是這回，自一開始訂位便出現許多烏龍情況，姑姑在訂位時指定要靠窗看海座位，對方也確認OK，聚餐前兩天，由於我家親族眾多，約有二十來位，於是致電餐廳，希望可以先知道菜單內容，餐廳楊先生傳真來套餐菜單，定價680與880元，我們確認點用內容時，小姑姑也同時確認座位靠窗欣賞海景，此時，楊先生說：
「因為訂位很滿，所以不能保證海景座位，妳們要不要改三樓使用宴會廳，每人1200元。」
由於訂位當時，接待的小姐親口確認靠窗座位，對於這點我們很堅持，若沒能實現打算要換聚餐地點，於是對方改口說沒問題，並提到當天打九折。
680元的套餐內容 (其中生魚片是給四個人吃的)
880元的套餐內容， 一樣有生魚片,餐後甜點有一球喜見達冰淇淋
這道料理不受歡迎，長輩們有吃，年輕人幾乎都不愛。窗外的景色很美
大體而言料理OK，以沙拉與生魚片的表現最好。因為海景，仙姑大方說你合格。份量很沒誠意，照片看不出大小，舉例來說，餐後甜點的那一塊蛋糕奶酪，只有一小口，大約是一塊扇形cheese cake的四分之ㄧ。仙姑也願意體諒餐廳擔心大家的身材，所以不願餵大家吃太多。餐廳內空調不太對勁，靠窗座座位的人一直去陽台吹風，外面還比較涼爽，我在吃陶板料理時，陶鍋下方燒著火，感覺熱汗直流，有點吃不下去，所幸份量不多，得以完食。服務有待加強，我們的桌上常堆滿空盤子，筷子紙套服務生也不會主動清，更別說餐巾紙了。仙姑還是好心腸，體恤服務生辛苦，我們大家都有幫忙建立整潔的桌面。
應對溝通就真的糟糕了。結帳時一位女服務生將簽單與細目拿來給小姑姑，說我們點的是990元的套餐，這就奇怪了，訂位時，上菜時，都說是880，怎麼結帳時出現的是990？接下來是一連串創意十足的解釋：
「我們餐廳沒有880元的套餐？」奇怪，傳真的菜單說880，上菜也說880，就結帳時沒有880。
「這是我們自動幫您升等菜色的。」您升等若要加價應先告知吧。
「那請問您是跟哪一位確認的？」就跟楊先生啊，不然你請他來。
「楊先生現在在忙，不會過來。」那我們可以過去跟他確認。
「楊先生在忙別的事，就算你過去，他也沒空跟你說。」哇，這算是倒店至寶吧！
仙姑要為草莓族說說話，這位天真女子，看年紀不是草莓族喔，也不是歐巴桑喔。
天真女子終於請到楊先生來確認，餐點是880沒錯，但是餐點不能打折，我家小姑姑以心慈慷慨出名，說來880或990九不九折小事，有時小姑姑的小費都給更多，但餐廳的應對太令人不快，因而小姑姑堅持要照當時說的處理。一陣說明，另一位中年先生(似乎是楊先生的老闆)撂下一句話：
「那不然你說要怎麼辦嗎？」然後又在背後碎碎念：
「我們業務做很久的都知道，要書面寫明才算。」
那你知不知道你們今天的態度犯了服務業的大忌啊？完全摧毀客人的午餐，碎碎念還被事主聽到，因景色而勉強及格的分數變死當。
不是聽楊先生說訂位很滿嗎？我們周日自12:00用到1點多離開，餐廳座位也沒全滿過，最多呈現六成滿的情況。以這種品質，真是慶幸沒有訂更貴的餐點。
這次的用餐經驗使我們很不愉快，想想這是我這兩年來覺得最糟的服務人員應對，服務糟的話，料理與景色都沒用處了。最可憐的是小姑姑，開開心心的找大家聚餐，卻遇到這等掃興事，想想我可以做些什麼？來訓練翔翔manpower給您解解悶吧。
之前不愉快的用餐經驗是在東區巷子中，外國人經營的義大利麵店。午餐時間，明明連我才三桌客人，服務人員她們都不理我，一直到我說英文，服務人員才過來，啐，聽口音也知道服務生懂中文，還是老闆把餐廳當全英文幼稚園經營，No English Inside，仙姑最討厭這種規定了，恭喜你現在變第二名了。
後記：我週一凌晨寫完這篇文章，週一早上遇到小姑姑，她果然是個慷慨心慈的好人家，特地吩咐我說：既然人家最後照當初說的辦了，我們就不計較，文文妳別寫文章了．我當時答應了小姑姑不寫了，因為我的文章已經寫好了．小姑姑恩怨分明，還是有賞小費給泊車人員．ㄎㄎㄎ，這麼好的客人也能得罪，真是難得一遇的天兵天將啊．
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