偷閒的角落～Garden Café 可麗餅下午茶 @ May執念與直唸

地址：台北市信義路五段一號一樓(TICC台北國際會議中心內，從信義路進入國際會議中心後，左轉走到底)

電話：02-27208008 ext.229

TICC國際會議中心是參展開會看表演的地方；身負任務完成前，通常是沒啥食慾的，完成硬梆梆的嚴肅任務之後，正是下午茶的時段。TICC一樓的角落，Garden Café提供放鬆休息的空間。我正好遇上法國布列塔尼可麗餅嘉年華，下午茶時段兩點半開始提供特製法式可麗餅。可麗餅加飲品價位199~299元，飲品任選不限價位。可麗餅有甜鹹不同選項，因為胎胎不喜歡鹹的可麗餅，因此選擇關廟17號金鑽鳳梨手工果醬佐香草冰淇淋可麗餅，飲料選了熱的伯爵茶。

國際會議中心裡的Garden Café.

大片玻璃引進綠意，淺色的家具讓空間清爽。

桌上均會擺好餐墊與水杯，小白花瓶中是鮮花。

服務人員讓我坐沙發位置，從我的位置望出去的視野。窗邊座位雖然很漂亮，但是我怕紫外線。

Garden Café正舉行法國布列塔尼可麗餅嘉年華。

甜鹹可麗餅下午茶的價位從199~299元（需加一成服務費），我選擇了關廟17號金鑽鳳梨手工果醬佐香草冰淇淋可麗餅，199元。

點用可麗餅可以任選茶與飲料。

茶或咖啡從一般菜單中選擇，我選擇了伯爵茶。伯爵茶單點是200元，因為有可麗餅嘉年華，我享受一份可麗餅與伯爵茶，要價是199元（外加一成服務費）。

伯爵茶送上一壺，用的是Twining 茶包。

請看茶色。如有需要，服務人員問我需不需要準備牛奶？我只想喝單純的伯爵茶，因此謝過不需要牛奶。

我喝著熱茶，可麗餅現烤準備中。

關廟17號金鑽鳳梨手工果醬佐香草冰淇淋可麗餅登場。

香草冰淇淋帶著香草籽，香草籽帶出的氣息是我的心頭好。

可麗餅脆中帶軟，烤好後先塗上一層手工果醬，因此除了方才看到的新鮮鳳梨之外，餅皮內也引著手工鳳梨果醬與鳳梨小丁。可麗餅單吃滋味也很豐富，除了傳統的麵粉雞蛋糖之外，我覺得有蜂蜜的氣味，而且不只多加了蜂蜜，回家之後好奇的查詢，發現主廚在可麗餅的材料中加了香草籽、萊姆酒、蜂蜜等等增加風味，而且麵糊必須在前一天預拌起來冷藏，讓其經過一晚的融合，讓煎出來的可麗餅更加可口。我自己的心得是，下回我要煎鬆餅的話，也可以前一天拌起來讓麵糊們培養感情。