May執念與直唸

地址：高雄市鼓山區美術南二路132號

電話：07-5532100

我的高雄行程是當日來回，胎胎還要趕著晚上接國中生放學，距離回程車次還有一點時間，Gary約我們來到葉師傅的店吃幾款點心。胎胎我素愛點心，一口一個的細品美味。我們搭計程車來到美術南二路，這區的建築物規劃很好看，在地糖仔中式點心專門店門口下車，招牌寫明小籠湯包，麵食，手作港點，糖水甜品。首先吸引我的是糖水甜品四個字，畢竟是下午時間，而且方才午餐吃很飽，目前還有空間的只剩甜點胃了吧?!菜單上更出現太極露，就是由芝麻露與杏仁露組合而成的一碗甜品，之前我在香港吃過且相當喜歡。等到蒸點端上桌，可愛的對我一直招手，於是馬上又出現好胃口可以吃蒸點了。

地糖仔中式點心專門店。

店裡有葉師傅的理念，在多家五星級飯店資歷並有國際歷練。

沾醬小碟五款：綠色的是薄荷辣椒，黃芥末，醬油，浙江紅醋與自製蘿蔔糕沾醬。我直接嚐了口薄荷辣椒。是種很清新的刺激味道。

菜單，我個人很期待太極露。芝麻露杏仁露都是我的愛，而且葉師傅的手藝很令人期待。

勝瓜釀玉帶環，三個小綠環站在蒸籠裡一上桌，香氣輕輕飄上，我馬上忘了自己只剩甜點胃了。

內餡是草蝦與帶子合作出的Q彈口感，澎湖絲瓜的清甜味瀰漫其中，絲瓜蒸煮的恰到好處。

更可愛的另一盅三款點心上桌，我決定一個都不要放過。

水晶野菇白菜餃，外皮澄透內餡野菇與白菜比例極佳。

金泊靚蝦餃皇，蝦餃是我最重視的一款，這款蝦餃有細緻的打摺綴上小金箔，可愛中有貴氣，蝦餃滋味皮細餡Q鮮。

魚子醬帶子海鮮餃，些許魚子醬的鹹香，讓海鮮餃的滋味更豐富。 

金絲白汁明蝦捲。

內餡混合了白醬與明蝦，白醬吃來不膩，明蝦口感爽脆。

晶瑩剔透的豆苗野菇水晶腸粉。這腸粉皮份外美麗，師傅表示外皮使用了水晶粉與白河在地蓮藕粉。

外皮糯中帶Q，豆苗微微的草香串起整個腸粉的好滋味。

豆苗野菇水晶腸粉上桌時，驚覺已該趕往高鐵站，可是我一定要吃到水晶腸粉。滿足的感覺齒頰留香後，我們搭上計程車前往高鐵站。交通順暢，抵達高鐵站時可以昂首闊步不需急驚風跑步。開心的找到坐位小睡，中途停靠台中暫醒，啊！我沒吃到太極露！於是乎，胎胎決定將地糖仔列為下回到高雄的必訪名勝。