May執念與直唸

叔叔與爸爸請客，在綠灣席開三桌，請姑姑過年回娘家的聚餐，我們也一起參加。好幾年沒來綠灣，這裡的菜色與我記憶中不甚相同，而咸認美味。

地址：桃園市大溪區信義路353號

電話：03-3877575 

從前阿嬤常約我們到大溪綠灣聚餐，我也一直搞不清楚人家是綠彎還是綠灣。我們最近一回到綠灣，是2011年綠灣回娘家聚餐，阿嬤作東，初二請女兒與孫女一起吃飯。一晃眼五年過去了，阿嬤離開，換成我爸與叔叔一同作東，請姑姑們過年回娘家聚餐，我們也一同參加，如今我確定人家的名字是綠灣。我家國中生小學生很期待那個聚餐的周六，可以見到久違的表兄弟們，然而我們沒算到就是那個周六國中國小要補課，於是當年常來綠灣的一批小孩全留在學校，而新出現了數位可愛的嬰幼兒。本回聚餐在綠灣包廂裡席開三桌，如今的菜色與以前不太相同，不同的烹調方式呈現出美味。堂弟帶來一箱紅酒，我覺得喝起來很順口，但本桌大約只能由我與瑪姬喝完；我個人很愛這紅酒，於是細看酒標，原來酒精濃度有15%，難怪如此得我歡心。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。 

綠灣提供熱茶，我們自己帶酒要付開瓶費。

第一道是全雞。我家長輩們紛紛誇獎這雞肉好吃。

我妹阿惠說這雞肉應介於土雞與肉雞之間，肉質比土雞雞肉嫩而比肉雞紮實些。

骰子牛肉。

以前綠灣的骰子牛肉是乾煎後沾岩鹽，如今加上蒜末。

咖哩海鮮煲。

這道頗受年輕人喜歡，咖哩湯汁是淡味的，可以直接喝，湯裡還有粉絲。

金線蝦。

以細麵線取代一般的炸粉，炸蝦吃起來外酥內Q，襯蘿蔓葉一同入口很美味。

紅燒豆腐，這道看起來很簡單，而豆腐燒製嫩而入味，本聽到豆腐真好吃想說能多好吃？結果我一吃也說豆腐真好吃。

香煎高山鱸魚，這道魚煎的恰恰，現場諸位煎魚高手均頗認可。煎鱸魚吃來香口。

酥炸軟殼蟹。

軟殼蟹下方還墊了馬鈴薯，這道火候很好，酥香味有到而蟹殼仍好入口。

炒高麗菜。

另一款炒青菜。

百菇豬肉湯。

菇味清甜而豬肉彈嫩。

餐後水果。

今天綠灣每一道菜的表現都很好，雖然我還是不愛白斬雞所以沒碰，但是大家都說白斬雞很美味，其他的菜色也燒製的火候到位而有新意，更別說份量是豐足的。上回來時天氣正好，小孩們在草地上奔跑，如今奔跑的小孩們留在學校補課，天氣陰雨，新成員嬰幼兒們不適合到戶外去，大家都喜歡親近嬰幼兒，也許抱抱她們，也許牽他們走路，下回再見面時，一定又長大許多了。