地址：新北市樹林區復興路37號
電話：02-26817638
初試親友皆好評的樹林太將鍋，覺得頗滿意；另日約老公一起晚餐，時令限定的紅蟳雙人套餐澎湃。
太將鍋在樹林區開幕一段時日了，親友過去用餐多有好評；一日中午天雨寒冷，突然很有吃鍋的心情，正好來嚐嚐太將鍋，週間中午進入店裡，我幫自己選了霜降牛肉鍋(美國牛肉)350元，霜降牛肉是店裡價位稍高的主菜，除了蔬菜盤之外，另附一份手打花枝漿，近期活動還有加送蛤蠣。然而服務人員表示：今天蛤蠣的品質很好，但尚未完成吐沙，因此要改送蝦。胎胎吶吶表示：可是我不想剝蝦。服務人員沒有戳我額頭的感覺，表示與廚房商量一下，最後決定送我扇貝。太將鍋這裡的醬料自取，熱飲有咖啡與一種熱茶(當日是黑豆茶，每日熱茶的品項不定)，冷飲有汽水機，果醋與冰水；現場提供客惟您香草冰淇淋。實際上用餐後，我真的對食物品質頗滿意。
中午來到太將鍋用餐，店裡乾淨清爽。
最便宜的鍋物是豬肉鍋或雞肉鍋，210元；上選牛肉鍋220元。我今天點了霜降牛肉鍋350元。基本的湯底可選原味蔬菜湯，海鮮昆布湯或素食昆布湯。另有需加價的風味湯底。
目前的活動還有超值六選一，我擔心自己吃不完，因此沒有使用這個優惠。
醬料與高湯自助，醬料區有我喜歡的蘿蔔泥。
自助飲料與甜點區，今日熱茶提供黑豆水，霜淇淋是客惟您，客惟您是我印象中品質頗優的霜淇淋。
天氣很冷，先幫自己倒杯黑豆茶，豆香有煮出來。
一試黑豆茶，再試現磨現煮咖啡，咖啡豆可，以小火鍋的贈送飲料而言，品質很不錯了。
湯底我選蔬菜湯底，是合口味的清甜味。
我的醬料盤要很多蘿蔔泥。
蔬菜盤，蔬菜乾淨新鮮。
附餐選烏龍麵，這裡的麵身較細。
點用霜降牛肉附贈的手打花枝漿，另送不愛剝蝦的胎胎一顆扇貝。
我習慣先涮煮蔬菜，然後是手打花枝漿等，蔬菜與海鮮類的比現都頗優，花枝漿彈脆。
霜降牛肉盤。
放進鍋裡燙一下，
稍微變色就趕快拿起來，牛肉清甜。
最後煮烏龍麵。
烏龍麵拌蘿蔔泥與醬油辣椒。
餐後吃一點冰淇淋，客惟您的霜淇淋有牛奶香氣而不太過。
約莫十二點多時，店裡也八成滿了，有位女士帶了一行日本友人進來用餐，我慶幸著這裡的品質待客是合宜的。太將鍋從鍋物，飲料到甜點的品質都讓我滿意，想說應該找機會帶老公小孩一起過來用餐。實際上也沒等太久，我與老公趕五點多來到太將鍋，約莫六點鐘店裡就全滿，我本想約老公試入門款上選牛肉鍋，輕便出門也沒帶相機，然而，老公看到這張海報：季節限定紅蟳螃蟹雙人套餐！
這也好像是太將鍋訂價最高的鍋物吧，老公說他在別處也吃過太將鍋，樹林店這裡的海鮮選項較多；老公想吃，我當然奉陪的。但沒帶相機，只好用手機拍攝了。
這回我選昆布湯頭。
除了兩份蔬菜盤，紅蟳雙人套餐有兩盤上選肉與一艘海鮮船。
海鮮船上除了主角紅蟳，還有蛤蠣，蝦子，鮮蚵，花枝，兩種魚片。
上選牛肉的油花比霜降牛肉多些。
上選牛肉涮煮後軟嫩。
海鮮新鮮，飽滿的蛤蠣尤其好品質。
樹林終於又出現我們想再訪的火鍋店了。
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2014旅遊 (4)