May執念與直唸

地址：台北市松山區忠孝東路五段613號

電話：02-87851528 

我弟Wade在公司年末尾牙時中獎，我聽到的狀況是一直中獎一直中獎，小孩已經開始懷疑到底有幾次尾牙。於是乎，Wade要請客吃帝王蟹，早在兩個月前約好2月29日，我妹迅速訂好位置處理訂金，只要有妹妹在我就很放空，記下是八田帝王蟹，我還記得上回到八田帝王蟹燒烤的好印象。放空中的我，一直以為2月29日是星期日，好險及時發現其實是星期一，放空中的我又以為是晚餐，好險我妹提醒聊天說到是午餐。用餐當日我妹問要一起搭火車嗎？我很天真的回答我們自己去也OK，反正從火車站走路經過華山文創園區也可以。我妹及時拉回放太空的我，這回不是吃帝王蟹燒烤，是帝王蟹火鍋，位置在捷運永春站附近。我馬上問好妹妹們出發的時間，還是跟著大家一起走比較安全。於是當日我與老公帶著我家小學生一起享用帝王蟹午餐，九年級國中生還是決定溫書大於帝王蟹。

抵達捷運永春站，走出五號出口，可是接下來是向左走還是向右走？我繼續呆呆放空，瑪姬拿出手機查詢，小可找到電話，阿惠負責判斷方向，出捷運站之後往左，過一個路口後便會看到八田帝王蟹鍋物。八田鍋物的店內空間不大，自取的冷飲在一個冰櫃中，我喜歡的飲料有兩種，熱茶咖啡與客惟您霜淇淋在另一小格間，醬料推車至於走道中。妹妹說餐後水果每人一份，一人還可以選一個Haagen-Dazs 冰淇淋。我兒聽到冰淇淋只有一盒，露出惋惜的神情，我個人看到啤酒有兩款，覺得用餐的重點已經齊備了，是的我們是用餐重點放錯的一對母子。正常人關心的用餐狀況是，八田用餐時間兩小時，先吃過一些基本盤(綜合蔬菜，前菜，肉盤，綜合海鮮盤)，便可以專攻帝王蟹。帝王蟹會由服務人員另鍋烹煮後端上，是上桌便可食用的狀況。

訂位保留十分鐘，在可靠的妹妹們帶領下，我們準時抵達八田帝王蟹鍋物。

用餐時間限制兩小時，點菜單簡單明瞭，分類清楚，食材品質頗優。我喜歡品項不用多但是品質要好。

我們座位附近是自取的客惟您霜淇淋。

霜淇淋後方有熱飲，熱茶可以自選濃度，熱咖啡品質還好。

我最關心的飲料櫃，看到有兩款喜歡的飲料很安心。

有位小姐先我一步取用飲料，就拿著這瓶Tiger擋在冰櫃前嬌嗔問：

這是什麼飲料啊？

胎胎垂首斂目等她繼續問完，內心戲是拉直她的耳朵大吼：(((((BEER)))))(((((啤酒)))))(((((必魯啦)))))！

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。 

醬料推車。

我們十人用餐開三鍋，人數分配是三三四；我兒翔審情度勢，決定要與我弟Wade與我妹阿惠共鍋另一桌。殊不知舅舅與阿姨更是鐵面無私，翔根本逃不過蔬菜，小學生表示：舅舅與阿姨比我媽更嚴格。

吃火鍋要從蔬菜開始，蔬菜明明很可口。 

肉盤先選兩種，我選了頂級牛小排與沙朗，牛小排油花頗美，涮煮後相當可口，後來我們也續點了牛小排數回。

頂級沙朗油花少，點過一盤後就沒續點。

前菜龍蝦沙拉，醬料加了明太子，但龍蝦沒啥存在感。

生蠔一人限點一顆，鮮度可，我覺得吃一顆就好。

綜合生魚片，表現最優的是鮭魚，干貝有點令我失望。後續加點可以指定品項。

綜合海鮮盤端上，服務生問要拍照嗎？等拍照後便取走帝王蟹腳另行烹煮。

老公說綜合海鮮盤中最優的是天使紅蝦，碩大鮮美。

再拿一瓶啤酒來配火鍋，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

服務生送上煮好的帝王蟹。  

帝王蟹蟹肉飽滿，火鍋煮的帝王蟹算有保留甜味。

加點嫩肩牛肉，嫩肩牛肉也美味，我覺得涮煮肉片不輸涮煮帝王蟹。

老公與我弟我妹一致誇獎天使紅蝦，甚至表示天使紅蝦吃來比帝王蟹甜。

我們後來加點的主要目標是帝王蟹，牛肉與天使紅蝦，以紅蝦加點的比率最高吧。我弟覺得涮煮天使紅蝦也不要過頭，放入鍋裡浮起後在等一下，便是最美味的時刻。

因為由服務人員送上煮好的帝王蟹，兩小時用餐時間綽綽有餘，餐後水果送上。

一人一杯冰淇淋，口味可選，我吃淇淋巧酥。 

八田帝王蟹鍋物會迅速送上涮煮好的帝王蟹，用餐時間很充裕，能盡情享用帝王蟹。口味上來說，燒烤帝王蟹，以直火讓甘甜味濃縮，吃起來美味度較高，但是燒烤很需要功力而且很耗時間，吃火鍋較省時間，但是涮煮帝王蟹仍會流失部分甜味的。吃火鍋煮帝王蟹的甜味也在，可是鮮甜味就是會比燒烤略遜一些。若不拘泥於帝王蟹，八田鍋物這裡提供的牛肉與天使紅蝦，倒是今日使我們印象深刻的美食。