May執念與直唸

大阪燒我錯了，你是好吃的。深深一鞠躬。

地址：台北市大安區仁愛路三段160號福華飯店二樓

電話：02-27002323

朋友去年離開熟悉的職場自行創業，相約午餐在福華麗香苑，是四人相聚的午餐。午餐我本鎖定古巴三明治，自從電影五星主廚快餐車(Chef)，古巴三明治便打響名號，將熱的天候裡，午餐出現有烙痕的麵包，夾著熱熔起司與肉片，感覺很棒！朋友則是想吃麗香苑最近推出的大阪燒，這是福華日籍總經理新上任後，指定推出的菜式。我個人對大阪燒素有敵意：麵糊上加了濃醬與美乃滋，感覺就不是我的菜啊！朋友忍笑後勸我試試，大阪燒像豪華版的章魚丸子，而且蔬菜份量多，入口便知好吃，一試果然驚艷；這回的午餐，再次提醒我千萬別鐵齒。

福華麗香苑午餐可以點大阪燒，訂價400元(外加一成服務費)，附主廚精選例湯。

今日主廚例湯是香菇雞湯，有滋有味。聽說日籍總經理要求大阪燒不要配味增湯或濃湯，要配清湯才搭。我本來就喜歡香菇雞湯，實際上吃過大阪燒後，喝香菇雞湯很舒服。

大阪燒上方是美乃滋，濃醬汁與滿滿柴魚片。朋友約我試試，不要拂逆人家的好意，我想意思意思吃一點就好。結果我吃了不只一點點。

切開大阪燒，看到蔬菜絲滿佈的切面，我對大阪燒的印象開始改觀。

大阪燒的厚切斷面，是新鮮墨魚，蝦仁與高麗菜絲製成，我看了說明，讓這些食材團結起來的是雞蛋與山藥。

實際入口後我最擔心的濃醬與美乃滋並不搶味，調味幫厚間餡料的海鮮與蔬菜絲，提供極佳的襯托。福華麗香苑的大阪燒選用的是芥末檸檬美乃滋，日式醬燒不過搶，柴魚片與青海苔粉畫龍點睛。在口腔裡舞動出迷人的香氣。

古巴三明治，訂價也是訂價400元(外加一成服務費)。

點用古巴三明治可選一杯飲料。

請看古巴三明治的斷面。

古巴三明治的份量很足，麵包Q彈有勁，起司與肉片讓午餐有豐裕感，我覺得一般女孩而可能吃半份就會飽了。

另一位朋友點的義大利麵，麵包先端上。

烏魚子明太子義大利麵香氣撲鼻。

雖然我已經吃飽了，可是我愛烏魚子也愛明太子，還是吃了些義大利麵，果然鹹香夠味。

今天的午餐，我最喜歡的是大阪燒，其次是義大利麵，三明治也不錯。而且大阪燒的蔬菜份量很足，以厚煎餅的姿態登場，飽足感很夠，夏天以大阪燒的方式，讓自己多吃些蔬菜，有滿足也不擔心身材。