May執念與直唸

地址：台北市中正區館前路6號2樓

電話：(02) 2370-9188

中秋連假，高三生自己規劃的補習班課程沒有停課。為了提振高三生假日出門上課的心情，胎胎決定一起出門吃晚餐，怕高三生焦慮，選擇上課地點附近的餐廳，本想去居食屋和民，但一查後發現好像換新招牌，原來的居食屋和民店址，改為和民旗下的新品牌「肉亭わたみ」，於2018/7/21開始營運。既然是同一餐飲集團，我想會有基本的品質在，跟高中生說起這狀況，她也覺得可以試試看。於是我們一起搭火車出發，大約五點鐘抵達館前路上，由從前的入口進入，硬體布置略有更動，仍有居食屋和民的氣氛。我們研究了菜單，兩人套餐份量應該太多，我決定要點淋威士忌後燒一燒的牛排，還要一份沙拉，一杯會開心的飲品。高中生三心二意之際，我建議她點低溫烤牛肉丼。

陪要上課的高中生一起吃晚餐，來到肉亭。

肉亭內部陳設。

服務生讓我們兩人坐在窗邊四人桌。從窗戶可以看見新光三越排隊的人龍，當下我倆在討論什麼東西這麼好排？後來知道是日本甜點。

與居食屋和民一樣，桌上會有一壺熱茶。

菜單的質感像報紙，有套餐也有單點，兩人套餐由1498起跳。我們決定還是點心自己想嚐嚐的菜色就好。 

按了桌上服務鈴，服務生就會過來。

首先端上我點的柚子蜜威士忌蘇打，130元。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

這款是我在居食屋和民愛點的一款飲料。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

喀滋翠綠沙拉，140元。沙拉上方是炸過的拉麵。

先把拉麵壓碎。

倒入醬汁，醬汁調的溫醇開胃，高中生也因為醬汁覺得沙拉好吃了。

香炸雞軟骨120元，酥香好味。

低溫烤牛肉丼，320元，若想升級成和牛，則價位是480元。低溫烤牛肉原本會刷上一層醬汁，但高中生表示想吃原味撒鹽，因此服務生將醬汁另外裝小碟送上。實際品嘗後，高中生承認醬汁是必要的。

劃破溫泉蛋後拌勻。

我也品嘗了烤牛肉飯，軟嫩。單吃這碗低溫烤牛肉飯可以覺得滿足。

火炎原塊牛排。

火炎原塊牛排採用美國牛臀肉蓋，上桌後淋上金賓威士忌。

點火燒牛排，聽說不單是火焰秀，實際功效是以高溫烘烤鎖住肉汁。

火焰僅燃燒幾秒鐘，香氣四溢。

服務生建議可以把牛排放到黑鐵塊上，烤成自己喜歡的熟度。

牛排在黑鐵塊上吱吱作響。

加上附贈的奶油，繼續將牛排切小塊烘烤。

一旁的洋蔥圈經由鐵板高熱吸收肉汁香甜，相當好吃。高中生約我家裡吃燒烤時也應該烤洋蔥圈。我覺得這樣切洋蔥很輕鬆，而且烘烤後很美味。

牛臀上蓋本身的脂肪較少，透過威士忌火燒與奶油等加持，實際入口有改善太瘦的本質，我想老公應該會很欣賞這道牛排的邊烤邊吃，我還是喜歡廚師直接燒烤成完美的熟度呈上。

抹茶冰淇淋60元。

結帳金額直逼兩人套餐價，不過我們點的一些品項不在套餐裡供應。我覺得下回應該要三人用餐，點一份雙人套餐，然後加點一份主食，份量會比較剛好。