May執念與直唸

話說這兩三年都會不時來享用于記杏仁豆腐，是該輕輕敲篇文章吧！

地址：台北市中正區衡陽路101號（近捷運西門站4號出口）

電話：02-23701998

胎胎喜愛杏仁豆腐的名聲，應該是由三杯杏仁豆腐傳開來的。我對台北福華蓬萊邨的杏仁豆腐深情依舊，只是人家是夏日限定啊！好的杏仁豆腐沒有張狂的嗆味，入口柔細悠緩，僅在餘韻中帶點香味；江湖上符合這要求的，還有于記杏仁豆腐可以聊慰相思。女兒成為高中生後，開始在衡陽路上上課，那日陪她報名處理課程後，驚喜發現于記杏仁豆腐就在附近。接著兒子也到衡陽路上課(姊姊為弟弟作的規劃)，我也約了老公與兒子一起享用于記杏仁豆腐。幾次兒子發現店裡很多日本客人，有回聽到客人聊天，我才知道這裡是日本旅遊介紹的店家。兒子後來也約了同學一起到于記，我想于記杏仁豆腐成功扭轉江湖不少人對杏仁的偏見。用料實在的杏仁豆腐是沒有那股化學嗆香味的。

那日與女兒一起來到于記，門口的菜單是日文。

點餐檯上的菜單是中文。這裡先點餐付款後再就座。

服務人員在吧台處理點餐。

我們自行找空位坐下。

我選了杏仁豆腐銀耳枸杞湯(90元)。服務生舀起煮好的銀耳湯，加入一整份杏仁豆腐，再淋些杏仁茶。

我自己也會煮銀耳湯，很堅持銀耳要軟潤，這裡的銀耳熬煮的時間很夠，甜度是微甜。軟綿的杏仁豆腐加上到位的銀耳湯令我很滿意。

湯裡的紅棗也端莊漂亮。

女兒選了杏仁豆腐雪花冰加粉圓(135元)，盤底有杏仁豆腐與粉圓，盤上的雪花冰是用杏仁茶冰塊刨的，再撒上些許杏仁碎。

杏仁雪花冰不淋糖水，僅有杏仁茶的微甜。 冰絲細緻。

杏仁雪花冰加上杏仁豆腐的雙重享受。

配料均在盤底，這裡的配料都煮的相當到位。

其實女兒本來想吃杏仁燒的，但今年的十二月溫度太高，等冬天再來吃熱熱的杏仁甜品吧！