May執念與直唸

忠孝東路上的老字號餐廳永福樓即將歇業，及時品嘗到永福樓菜色了。

地址：台北市大安區忠孝東路4段59號2-3樓(營業至2019年2月24日)

走在捷運忠孝復興站周邊，很習慣SOGO百貨不遠處有個斗大的永福樓招牌。永福樓是江浙老味道，師傅親炒糖色，做出菜餚濃油赤醬之感。紅燒肉、㸆菜、醃篤鮮、菜飯等經典菜色，在這裡均是安心的好滋味。歇業消息一出，坊間大為錯愕，須臾間一位難求，大家都想把握機會來這裡道別吧！胎胎很幸運在周四的午餐，能與永福樓說再見。

紹興醉雞，酒香細緻。

蘇式小籠包。

沾點薑絲醋，小籠包內餡肉香清新。

蒜香蝦仁，

蝦仁乾淨，同炒的辣椒花生等，滋味不輸蝦仁。

蔥油豆瓣，豆瓣入口輕糯。

上海燒肉醬色黑亮，是標準的濃油赤醬感。成色雖深但入口滋味不過重，單吃也合適。

韭黃蝦蒸餃，蒸餃中均有完整的蝦子，韭黃與蝦子的比例很好，我愛這道更勝於蘇式小籠包。

永福老燒蛋。老燒蛋是江浙一帶的家常菜，覆熱未吃完的剩菜，打個蛋下去一起炒即可。台灣常見的老燒蛋基本組成是韭黃與蛋。

砂鍋醃篤鮮。

冬筍清甜有嫩。

百頁結燒製入味。醃篤鮮我喝了兩碗以上。

加點一籠韭黃蝦蒸餃，燙口但美味更升級，我極愛永福樓的韭黃蝦蒸餃。

鍋餅，

紅豆餡好吃。

因應再過幾日的道別，有些菜色已停止供應。商圈的興盛繁華十年河東十年河西。當年東區商家櫛次鱗比，近年店面閒置頗見冷清；當幾十年的老餐廳宣告即將歇業，是一個時代的段落。期待永福樓能覓得好所在重現風華。