謝謝美人兒送來Miss V月餅。Miss V以司康取代傳統月餅的油皮或酥皮，內餡則有蛋黃酥，烏魚子綠豆椪。
相當喜愛 Miss V Bakery的各式作品。時令甜點美味細緻，年節禮盒更是別出心裁的溫柔美味。年初品嘗到的過年禮盒：達克瓦茲-抹茶紅豆年糕，令我覺得送此當年節禮品，一定沒有”撞禮”之虞。今年Miss的司康月餅廣受討論，感謝美人兒張羅，Miss V 司康月餅抵達家裡。透明盒中有有兩款月餅：蛋黃酥／烏魚子綠豆椪；保存期限不長，令我相當欣賞，這款司康月餅沒有多餘保鮮添加物。小月餅拿起來沉沉的，入口司康外皮纖柔內餡香盈，油脂感比傳統油皮酥皮輕盈些，蛋黃餡去年熱銷，新推出的烏魚子綠豆椪，金黃色的鹹香襯的綠豆椪的甘味更迷人。
Miss V Bakery 司康月餅。
點綴黑芝麻的司康月餅是蛋黃酥。
司康的油脂含量比傳統月餅的油皮或酥皮少，司康入口輕盈，更彰顯內餡的淡香。
白色芝麻的是烏魚子綠豆椪，一樣是司康餅皮。
烏魚子品質不錯，鹹香到位無腥， 搭著比例剛好的綠豆黃，實在太美妙了。女兒一嚐表示沒想到烏魚子也能出現在餅中，十分美味。
美味之際覺得驚惶，糟糕！我還想再吃第二個。
聽說烤箱加熱後口感更是不得了，因此我用烤箱低溫烘烤司康月餅，烤熱後的司康月餅外觀並無變化，掌心感受溫度，入口熱呼呼的司康餅皮外酥內纖柔，內餡在熱度的催化下香氣更熾，果然是不得了的美味啊！
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2014旅遊 (4)