May執念與直唸

一家四口中有三口想吃Buffet，胎胎只好陪著來。避風塘炒蟹，爐烤牛排等菜式均優，位上的主廚料理可口，現場提供三款啤酒暢飲，墨西哥自助DIY檯整個擄獲我的心。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

地址：台北市中華路二段一號台北花園飯店一樓

電話：02-23121000

兒子週六畢業典禮，老公問起典禮後的午餐想吃什麼？兒子表示班上同學已經約好聚餐吃燒肉。於是一家四口的午餐就改到周日中午，訂好到台北花園飯店的新Buffet饗聚廚房。聽說台北花園Buffet改作饗聚廚房，由經歷豐富的涂主廚操刀，精心規劃一系列道地泰式風味，「饗聚廚房To-Gather Kitchen」也保留無國界料理特色，提供美國燒烤牛排、新鮮日式生魚片、墨西哥DIY吧台、手工披薩、法式點心…等，一家四口來此用餐，各自找到心愛的亮點，老公欣賞烤牛排、避風塘炒蟹、藥燉排骨；女兒驚喜發現沙拉區有石蓮花，她表示沾蜂蜜吃非常棒。兒子喜愛各式甜點，我自己鍾情於墨西哥脆餅檯，好襯百威的啊！

週日午餐來到饗聚廚房To-Gather Kitchen。To-Gather代表著饗聚廚房以料理凝聚每一刻，饗美食、聚感情。

首先吸引我目光的是這個墨西哥風情檯。待了墨西哥四年後的美食記憶絕對是Taco：現烙的麵粉皮，放上牛肉丁，再到配料檯加上酪梨醬、騷莎醬、洋蔥絲等。 這裡是用脆片取代Taco皮，如此較不占胃。

檯子上有些服務人員預配好的。

三種脆片擇一。

逕行加上酪梨醬、酸奶醬或莎莎醬。

或是雞肉絲、番茄絲、生菜絲、洋蔥絲等配料。

小火滾著的墨西哥肉醬，加了合宜的美洲香料。

酪梨泥是必須。

還有莎莎醬，可能顧慮客人有些不吃辣，這款莎莎並沒有辣味。

現場有墨西哥辣椒醬可以自行添加，這款辣比較近似Tabasco的風味。

還有墨西哥辣椒，墨西哥綠辣椒的辣味不同於朝天椒或台灣辣椒，是種陽光灼熱感。

麵包檯。

起司檯。

牛肉沙拉。

野菇沙拉。

南瓜沙拉。

脆藻海鮮沙拉。

生菜檯。

更多生菜選項，女兒欣賞石蓮花。我欣賞豆薯與地瓜。

冰涼海鮮。

生魚片。

熱食區在另一排，窯烤披薩。

蘑菇濃湯。

山藥排骨湯。

泰式打拋雞。

避風塘炒蟹。

香檸咖哩雞。

茄汁彩椒糖醋肉。

炒牛肉。

焗烤蔬菜。

季節時蔬。

主廚特製炒蔬菜。

菜脯炒飯。

爐烤牛排。

牛排內裡粉紅。若有客人不想吃粉紅色的牛排，廚師可幫忙煎熟一點。

今日現煮料理是藥燉排骨，可以選擇自己喜愛的配料，夾上桌牌後交給廚師。

更多藥燉排骨的配料。

冰櫃裡的甜點。

巧克力噴泉。

馬卡龍。

杯子蛋糕。

桂圓蛋糕。

巧克力瑪德蓮。

主廚特製甜點。

可可蛋糕。

現煎鬆餅。

六款Haagen-Dazs冰淇淋。

七款莫凡比冰淇淋。

水果檯。

現打果汁區。

多款冷熱飲中，出現我心愛的百威。

金牌台啤。

氣泡水與水果風味台啤。

老公先取用避風塘炒蟹與炒時蔬。

兒子選擇牛排。

兒子發現氣泡水兌現打果汁相當好喝。

女兒先從南洋料理開始取用。

老公很快的也拿了牛排，他就是請廚師幫忙煎熟一點的客人。 本桌女生組覺得牛排的熟度明明很好的啊！

取用了四款拌好的沙拉，脆藻沙拉很適合這夏天，調味上我喜愛野菇沙拉。墨西哥脆餅先拿兩個。

炎熱六月的午餐，堆滿配料的脆餅與百威就是答案。

今天的牛排頗獲我家好評。

老公點的藥燉排骨送上。

女兒取用冷食，相當欣賞石蓮花。誇獎：好想在家裡種一盆隨時拔來吃。

蘑菇濃湯的品質很好。

我拿了熱菜。

老公拿了滿滿的生菜沙拉。

桌上卻多出一盤女兒拿的蝦等著老公剝。

謝謝老公剝蝦。

但是老公剝好蝦放到我盤中，隨即被女兒劫去。

手搖鈴響起，主廚料理送上，今天是蟹肉粥。

這一碗蟹肉粥米粒顆顆開花，滋味很好。

兒子已經開始吃甜點。

我還眷戀著墨西哥脆餅。

女兒拿了鬆餅。

還有這些甜點。

我也拿了些甜點，想想還是再拿了兩個墨西哥脆餅。

超級欣賞今日的墨西哥脆餅檯。

女兒是從頭到尾一直誇獎石蓮花沾蜂蜜很棒。

老公一定會吃冰淇淋的。

饗聚廚房的假日午/晚餐價位是899元+10%，平日午/晚餐/假日下午茶價位699元+10%。一家四口即使喜好不同，能各自享受喜愛的菜式，之於我們，Buffet用餐不是為了吃下最多的食物，舒適自在的各自選擇喜歡的料理，各得其所吃得舒服最無價。