May執念與直唸

在溫媽媽火山豆腐享用農村樸實好味。

地址：花蓮縣富里鄉羅山12鄰71號

電話：0963 784 644

花蓮大陸婆婆麵食售罄，沒關係，還有火山豆腐可以去。花蓮有處羅山，那邊有泥火山還有火山豆腐，可是人家會午睡嗎？可是人家會賣完嗎？資料顯示賣到下午六點而已。而且車程在半小時以內，依據Google指示，我們轉入一處靜謐的社區，先出現羅山遊客中心，整個社區的氣氛相當寧靜悠閒，路上不見行人，可能此時正是午睡時間。車行上緩坡，山路是雙線道，不久看看溫媽媽火山豆腐，在往上開一點有處較寬廣的停車場，這裡有階梯通往溫媽媽火山豆腐。進入一幢不高的古早厝，內裡光線昏暗，但馬上比外面涼爽許多。菜單背面介紹溫媽媽火山豆腐的小故事，當時的食材物資並不豐裕，有位貴人礁島溫媽媽，可以使用泥火山水過濾後製造豆腐，而且不需使用石膏，溫媽媽半信半疑的照做，結果真的做成功了。溫媽媽火山豆腐使用非基改黃豆，加入沈澱過的泥火山滷水將豆漿凝結，老灶柴燒，製作過程需耗時六小時。我們實際品嚐，火山豆腐的確有特色，這裡使用自己養的雞蛋自己種的白米，蔥花蛋格外美味耶！

尋找火山豆腐。

停妥車後往溫媽媽火山豆腐去。

走一小段路就會看到古早厝，這裡的氣氛祥和靜謐。

進入山裡古厝品嚐火山豆腐，這是老公拍的相片。

店裡空間。

櫃台販售自製的辣椒與筍干等醃製的蔬菜。

菜單，胎胎殷殷相勸：晚餐要吃Buffet，可能吃個豆腐就好，可是又想吃這個又想吃那個，還點了兩碗白飯然後說對啊我們有節制所以只有點兩碗飯分享。

冬瓜茶一杯20元，喝冬瓜茶相當消暑。

招牌雙拼豆腐(涼拌/椒鹽)，150元。

涼拌豆腐沾芥末食用，豆腐入口有很明顯的煙燻柴燒味兒，口感比一般豆腐來的有彈性，豆香足。

炒筍干100元

有機白飯一碗15元，這是他們自己栽種的稻米。

梅干肉100元，雙胞胎異口同聲要點梅干肉，端上來之後一起傻眼，小聲問我：為什麼是絞肉不是大塊肉！胎胎告訴她倆，妳們想像的那道菜叫做梅干扣肉。

蔥花蛋100元，這個蛋非常好吃，蛋香濃郁，應該是店家自己養的新鮮雞蛋。

還好有點白飯，舀一點梅干肉，拌上蔥蛋超美味的。

點豆花嚐嚐，40元。豆花也有股柴燒煙燻味兒。

餐後考慮到泥火山看看，方才有看到指標，詢問後應是步行15分鐘可達。雖然午後有點熱，但這裡的景色很好，藍天白雲綠景，白鷺鷥飛翔後暫駐，我覺得是很好的散步；可雙胞胎口徑一致的嫌熱嫌太陽大，為什麼我們不搭車！壓垮的最後一根稻草是連續兩台車行駛過去，老公終於開口：我回去開車吧！因此老公折返，雙胞胎在樹蔭下等，胎胎丟下一句說我想繼續走喔，迅速邁開步伐，以一種迅速逃離的態度。羅山大魚池與泥火山入口不遠，山景圈處一處池塘，可往泥火山的道路整修封閉了。只能期待下回有緣再探訪，下次一定開車進來停在大魚池。

前往大魚池與泥火山。

出現許多白鷺鷥。

左邊是遼闊水田與山景雲朵。

右邊是梯田景致與美麗背景。

有人不住的叨唸這裡明明可以開車進來。

我還是繼續走路，享受這靜謐的地方。

抵達羅山大魚池。

往泥火山道路封閉。

期待下回有機會再訪此處。