May執念與直唸

波諾依傍大湖公園水景，可口菜色不輸景色多嬌，2000元套餐端出Osetra魚子醬、海膽、生食級干貝、Prime肋眼等，貪心的再加點了得獎披薩好驚豔。車手不能點酒佐餐，遇上滴紅豆已成心頭好。

感謝林董約吃飯，初次到訪台北大湖公園。車停在大湖公園地下停車場，回到地表，靜謐中湖光山色，湖邊綠地許多白鷺鷥停駐，頗有世外桃源之感。順著公園走，波諾的位置正好可以欣賞錦帶橋。波諾Buono Bella以義大利正統石窯烘烤香脆披薩，在新竹打響名號；近年喜愛台北大湖公園的景致，於是波諾大湖店開業，除了以訂製義大利正統石窯烘烤香脆披薩，更可依客人預算配菜提供主廚套餐，於是在都會裡難得的景色裡，欣賞美麗的盤中畫面，品嘗優質食材做出的精緻菜餚。我們的午餐預定是2000元套餐，等候朋友之際，嘴饞的先嚐了兩款披薩，吻仔魚香蔥披薩得到2017 CAPUTO盃台灣區大賽冠軍，披薩餅皮的香口柔韌感令人驚豔，另一款豬肉披薩吃起來有蔥燒豬肉餅的風姿，鹹香意中餅皮的優度令美味度更升級。正式品嚐主廚特製套餐，開胃菜在煙霧繚繞中登場，緊接著有生食級干貝、碩大的根島生態蝦、Prime 肋眼牛排、海膽燉飯等，是相當有誠意的海陸特餐。

首次來到大湖公園，城裡靜謐的湖光山色。

午餐在波諾大湖店。

相當喜愛進門後的這處景致，聽說是紅柿樹。

今日用餐的包廂。

看著師傅揉製餅皮。

並在訂製烤爐裡烘烤披薩，引得我們在正餐開始前就先偷吃披薩。

得獎的吻仔魚香蔥披薩，香蔥與吻仔魚是很台灣味的元素，放在義大利餅皮上意外合拍。

另一款午餐前偷吃，朋友笑說有吃豬肉蔥餅的感覺，但餅皮更高明許多。

接著才要開始今天的午餐內容，主廚配好的2000元套餐。

煙霧繚繞中登場的開胃小點。

開胃小點有四款：肝泥鑲入櫻桃裡，炸紫山藥佐鹹蛋黃美乃滋，海膽配木瓜，吻仔魚青蔥小金杯，我會不小心叫成金勾杯。

裸麥麵包搭配鯷魚奶油，自製醃燻奶油。

這裡的裸麥麵包外脆內鬆軟的，是我吃過潤度較高的裸麥麵包，頗喜愛煙燻奶油。

奶油燒日本生食干貝，點綴法國Osetra魚子醬，墊襯白花椰菜泥。

沙拉是雞肉捲與貝比生菜捲佐黃金肉汁

雞肉捲以春雞鑲藜麥野菇。

黃金酥炸根島蝦佐松露鹽及青豆泥。 根島蝦來自印尼天然紅樹林海域，野放在大海之中，只吃海洋綠色生物長大，隨潮汐古法海捕。

根島蝦厚實鮮甜。

海膽燉飯。燉飯保有適當米芯口感。

主菜Prime肋眼老饕搭配時節蔬菜。

甜點一樣很用心，選擇很多很多。

我最喜愛這道藍莓薄餅。吃太飽又聊得太開心，忘記幫餐後咖啡照相。

套餐可見餐廳誠意，披薩頗見主廚功力，波諾大湖店坐擁大湖公園錦帶橋美景，不論是品嚐主廚特製套餐，或是吃個Pizza佐杯小酒，都是都會裡難得的閑適享受。

午餐後在波諾門外遇到彩虹。

Over the Rainbow.

波諾義大利料理-台北 Buono Bella Italian Restaurant-Taipei

地址：台北市內湖區大湖街168巷16號

電話：02-27960508

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。