棧直火廚廚房豐盛尾牙~直火料理的美味直球對決 @ May執念與直唸

歲末歡聚，今年的相處時刻倍覺珍貴。中保無限家旗下「棧直火廚房」整合肉大人推出尾牙饗宴與冷凍年菜，年末尾牙十人套餐，包含重量級40盎司戰斧牛排、戰斧豬排、迷迭香芥末雞、酥炸海鮮、蛋黃醬麵，沙拉，肉大人鍋物等等，菜色搭配精選啤酒太合適，大口吃肉大口喝酒是尾牙的暢快盡興。

棧直火廚房，使用西班牙百萬Josper頂級烤爐並以龍眼木燻烤，以直火料理貫穿整體菜色：大份量戰斧牛排和各式燒烤排餐，從頂級肉品海鮮到蔬菜小食，完美展現出炭火燻烤的率性，以精選食材的天然風味直球對決。今年棧直火廚房更整合素以優質食材講究湯底的肉大人火鍋，在這不容易的2021年年末，推出豐盛尾牙合菜，十人份尾牙菜單包括：「40盎司叛逆鬥陣戰斧牛排」、「15盎司帶皮戰斧豬排」、「迷迭香芥末半雞」X2、「煙燻炒鮮蝦」X3、「火烤章魚彩椒」X3、、「珍珠馬鈴薯」X3、「綜合爆炒菇」X3、「煙燻海鮮總匯」X3、「鹹蛋黃醬細薯條」X2、「直火超級蔬菜」X2、’裸”義式培根蛋義大利麵X3，「牛尾湯」或「酸菜白肉鍋」X2等品項，售價15,888元+10%服務費。另有四人尾牙套餐，經典肉品是主廚精選20盎司直火慢烤厚切肋眼與15盎司帶皮戰斧豬排，特價＄5,999元+10%服務費。尾牙套餐並附棧直火廚房與「啤酒頭」聯名推出的「奧客阿伯」橡木琥珀愛爾啤酒，四人套餐附四瓶，十人套餐附十瓶。「奧客阿伯」曾在國際比賽中獲獎，入口清冽後香氣層次豐富。

棧直火廚房推出豐盛尾牙套餐。

西班牙烤爐，龍眼木直火炙烤出來的大盤豐盛尾牙饗宴。

40盎司叛逆鬥陣戰斧牛排。

15盎司帶皮戰斧豬排，附辣椒奶油醬。

迷迭香芥末半雞，烤爐溫度夠，外皮金黃薄脆，內裡多汁。

酥炸海鮮盤，男子漢的海鮮總匯。

火烤章魚彩椒。

煙燻炒鮮蝦，大蝦的背部已經剖開，方便食用。

鹹蛋黃醬細薯條，在各大菜間，薯條仍是讓人一直伸手拿的存在，配酒很搭。

直火燒烤蔬菜。

綜合爆炒菇。

珍珠馬鈴薯。

肉大人酸菜白肉鍋，肉大人酸菜白肉湯底溫醇。

’裸”義式培根蛋義大利麵，戳破上方的水波蛋後拌勻，培根蛋醬味有香而不膩，是相當可口的義大利麵。

四人套餐的主菜20 oz直火慢烤厚切肋眼。

尾牙套餐均附上奧克阿伯(橡木琥珀愛爾啤酒)，入口清冽，香氣層次悠緩豐富，這款我很喜歡。

尾牙聚餐到棧直火廚房享用兼具質量的豪邁美食，對過去的一年大吼一聲BYE，打起精神迎接2022。

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