May執念與直唸

Thai & Thai今年首度推出「春節團圓泰式宮廷御宴」，以多款泰式宮廷美饌為團圓宴亮點。除夕「Thai 圓滿」桌菜獻上融合海陸鮮味於其中的「酸辣海鮮蒸火鍋」，「拋冬迎福炒婆參」，及象徵鴻運旺來的「鳳梨咖哩黃金蝦」等共十道料理，以澎湃大器的團圓菜，點亮除夕的團圓。

去年拜訪雲林西螺的時候，家長黃爸推薦早餐可以吃一碗麵加一盤菜頭粿。西螺福興宮附近有許多家早餐賣粿，當地居民也很習慣早餐是一碗麵加一盤粿，我覺得這樣吃太飽，因此點了一盤粿加一碗綜合湯。我覺得這裡的粿口感比碗粿軟嫩些，加上當地西螺醬油調製出的醬汁，各家巧妙略有不同，是相當有特色的庶民小吃。

今年再度來到雲林西螺，我們的教練小時後就離鄉背井到西螺，為了夢想來打拼。教練宣布明天早餐幫小選手們訂九層粿，大家要好好打球，不好好打的話，明天早餐就沒有九層粿只能吃九層塔！教練說這是他同學家裡開的店，在西螺賣九層粿很久了。是蕭家祖傳三代九層粿嗎？教練說同學姓黃，然後我發現原來是江湖上與蕭家齊名的黃家祖傳三代九層粿。去年有參加國小盃的選手，記得去年有吃過蕭家的早餐，黃家倒還沒吃過。教練聯絡同學外送早餐，我也馬上舉手說家長也要吃。還好小朋友們都乖乖打球，隔天大家順利吃到九層粿。九層粿是將磨好的米漿，分次倒進底層鋪布的蒸籠裡蒸熟，因此粿的側面會有明顯的層次，有些店家會在其中的一層加入醬油，形成更明顯的紋路，這也是九層粿名稱的緣由。九層粿的基本材料是米漿，各家選用的米種，新米或舊米的比例不同，因此蒸出來的口感也會有各家特色，有些是軟糯，有些是軟彈，各有顧客喜歡。九層粿的醬汁是油蔥醬汁，以西螺當地的油膏與醬油調製而成。

苗栗西湖龍洞社區，望著高速公路與高鐵，開車很容易抵達，卻是很幽靜的所在，感覺轉個彎便進入人間淨土。此處是歷史悠久的作物種植區，近年訴求有機栽植。漫遊此處，探訪古宅與豐富生態，靜謐的景色裡，每一口呼吸的空氣是清新。

年末歡聚的開心吃喝裡，我們想盡興也想繼續美麗。是以Mo-Mo-Paradise的挑菜揀肉比瘦技深得我心。午餐佐梅酒，未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

2016年國小盃在雲林西螺東南中學舉行，這也是去年國小盃比賽的場地。照說國小盃由各縣市輪流舉行，去年本規劃在台南，比賽前不久臨時換成雲林。我門對於雲林的住宿已經有經驗了，選手們住宿福興宮，距離比賽場地不遠，廟裡臥舖有空調，每晚十點關廟門。福興宮附近的食物選項眾多，去年我也留宿過，雖然不適應木板床鋪，但很喜歡附近的食物。一回生二回熟，載送小選手的各車，自行開往雲林西螺福興宮。

樹小羽球隊遠赴雲林，校長與老師們特別在出發前為大家打氣。

地址：雲林縣西螺鎮健興路263號(近西螺福興宮，西螺鎮第一銀行斜對面)

電話：05-588-3886

我們在石家梅園享受了幸福早餐後，早晨森林浴健行後已是午餐時分。石家姐姐招呼大家快來用餐吧！隨即迅速端上一道道菜色，我迅速回房沖澡換上乾淨衣裳，卸下村姑裝扮後，踩著夾腳拖坐下用餐，運動後沖澡相當舒適，換上乾淨衣服後覺得是種可以嘆氣的幸福感。石家姊姊早餐端出的菜色迷人，午餐菜色更未重複，道道有滋有味，爽口迷人。他們笑說三合院附近很多野菜，很多菜就是摘了炒，吃完後若喜歡，自己去摘一摘。早餐很豐盛，接著有運動，午餐我也打算盡情享用。

泰式蝦沙拉。這道有泰式青木瓜沙拉的感覺，雖然沒有青木瓜絲，醬汁微酸，相當開胃，而且蝦肉新鮮緊彈。

早上九點鐘踏上烏松崙森林浴步道，石家二哥邊走邊講解，是很舒服的行進速度。上山路路程約兩小時，便抵達此處山勢的高點，由此眺望群峰美景，天地俯仰間呼吸吐納中，彷彿心靈堆疊的負能量，被山林淨化了。烏松崙森林浴步道不只有高處美景，接下來的下山路中，時時出現趣味供人探索。

對著天空深深呼吸：煩心事能行動就行動，無法改變者就放空。

梅花花季未至，老梅林的枝椏如霧，襯著高山與雲，另有一番風情。烏松崙的梅林，無花亦美。

當此美景，享用營養美味的早餐，再來杯現煮咖啡，海拔一千公尺高的山上早晨，幸福感滿溢。

石家梅園夜間烤蛇餅，親身經歷前不了解這麼有趣！大人高中生小孩都烤的很開心，不放過任何一丁點麵糰。

在石家梅園三合院前方的廣場上，晚來生火烤肉是一大樂事。山裡清涼，生火正好。飲料是我們自己帶上來的。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

周末來到南投，目的地是拜訪烏松崙石家梅園。烏松崙位於南投信義鄉，與風櫃斗同為南投信義的知名賞梅去處；烏松崙的海拔高度更高些，約有1000公尺高，當地梅樹約有六種，尤以胭脂梅樹量最多，樹齡平均在30年左右。近年來我常聽到朋友們規劃到烏松崙賞梅花；甚至還有提前一年預定住房的熱血。烏松崙石家梅園，享有一整片老梅林，並規劃有森林浴步道，梅花花開時，也是石家梅園一年裡最熱鬧的時候。

從前聽說凱西與提姆哥夫婦，自行熱血拜訪烏松崙石家梅園一日來回，她們形容當”拉科私均”行駛在產業道路上，兩旁樹枝枝椏擦過車窗，一時之間還是緊張刺激。我對著老公作心理建設，待會兒進入產業道路是跟車，會長的休旅車過得去，我們的車子也沒問題。一行人離開車埕後，跟車前往烏松崙，往南投信義鄉的道路還好，會長不忘在山下的便利商店讓大家補貨。車輛轉入產業道路，還好我們是跟車，道路僅容一車通行，道路邊也是山崖邊，老公碎碎念這種路怎麼會車啊？反正我們是跟車，不用太擔心啦！事實上經過此處的車輛均熟門熟路，車行順暢抵達烏松崙石家梅園。石家梅園的建築物是三合院，左翼有數個房間出租給遊客使用。房間均是套房，陳設簡單乾淨，只是房裡連電風扇都沒有，莫說冷氣了。實際上山裡夜間清涼，開著窗戶就有天然涼風降溫。

午餐後到烏松崙的中繼點，是到車埕車站散步。車埕車站位於台灣南投縣水里鄉車埕村，為臺灣鐵路管理局集集線的鐵路車站。埕是台灣閩南語「場」的意思。西元1916年，埔里糖廠以台車將糖運至車埕車站，再以鐵路運出埔里糖廠的糖，因此車埕車站前有許多台車停放，車埕的站名也因此而來。久聞車埕車站是相當受歡迎的景點，但我從未拜訪過。我們約好下交流道後在便利商店碰面，跟車進入南投水里鄉車埕村，沿路以感覺景色美麗，雲朵匯集山邊，近處溪水奔流，車輛行駛進入山谷中的車站裡，車站旁是高聳的山壁與溪水潺潺，真讓人迫不急待想下車散步。

從高速公路前往南投水里車埕村。

地址：彰化縣彰化市寶山路802號

電話：04-723-8689