目前日期文章:201910 (36)

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早晨的愜意森林行程。


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拜訪鹽城由晚餐開始後,九點五十分抵達住宿的東台迎賓館。處理好入住手續後,大廳隨即將燈光調成就寢昏暗模式,看來就是等著我們了。拉著行李前往住宿的房間,室內空間比昨天小些,也是溫馨舒適了。浴室乾濕分離,浴缸邊是玻璃,有電動捲簾可放下。我記得飯店有游泳池,致電詢問,游泳池僅開放到晚上九點鐘,說來時間也晚了,早點歇息為是。

將近十點抵達東台迎賓館。

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Monday烤里肌肉/燙青菜/紫蘇葉與美生菜/蘿蔔湯

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在紅木博館觀賞完精彩的藝術品後,我們暫別南通前往鹽城,此時夜幕低垂,先至鹽城東台晚餐。中午在如皋享用長壽宴,立意是午餐豐盛晚餐簡單些,可此時已離開南通如皋,鹽城東台的晚餐以偌大陣仗接待!下午才剛在河豚莊園看見鱷魚,晚餐出現紅扒鱷魚掌,鱷魚掌是鱷魚運動強度很高的地方,廚師應是以高湯煨至好就口的狀況。幾十道的菜色後,主食是東台魚湯麵,剛剛說已太飽,但吸飽濃白魚湯的麵條實在誘人啊!

晚餐東台湖濱花園飯店,看到餐桌感覺陣仗太大了。

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午餐後感覺搭了很久的車,正好小睡,目的地是中洋河豚莊園。我們抵達後搭乘園區專用導覽車,沿途路燈便是河豚形狀。先在大廳了解中洋,中洋從1988年起利用灘塗圍墾進行特種水產養殖,起步於鰻魚養殖,從1993年起開始進行長江珍稀魚類的開發和保護,定位為長江珍稀魚類的繁養殖,並以河豚魚為主導產品,除了販售整條河豚魚,還有一系列冷凍河豚食品。經過20多年的發展,此處不指養殖河豚魚,還有不少珍稀魚類,總部基地占地面積近1500畝,建有15萬平方米工廠化養殖場,700畝露天野化馴養場。主要養殖品種有:河豚魚、鰣魚、刀魚、鱘魚、揚子鰐、娃娃魚、胭脂魚、松江鱸魚等長江珍稀魚類。目前年存池河豚魚1200萬尾以上,養殖規模全國領先;年存池鰣魚、刀魚5萬尾。大廳有魚類標本,待會兒也會看到實體養殖池。感覺這裡很用心並持續養育珍稀魚種。最後我們進入揚子鱷的復育區,揚子鱷的體型不大,而雙目炯炯有神。此處也展示了娃娃魚,解說員表示娃娃魚見光就不肯吃東西,因此展示區的娃娃魚聽說是輪流值班的。

河豚路燈引向河豚莊園。

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如皋被稱為長壽之城,因為有許多百歲老人。有多少位?約四百位。對長壽老人所做的問卷調查,超過一半的老人既吃粗糧也吃細糧;大多數老人吃菜葷素搭配、只吃素的僅一人。半數以上的老人葷菜攝入以魚和蛋類為主。如皋百歲老人中,幾乎全數既吃大米、白麵等細糧,又吃玉米、大麥、元麥等粗糧。主食之外,還搭配蔬菜、水果、乾果等,既有正餐,又有小吃、零食,相當豐富和多元化。導遊介紹如皋家常的飲食習慣,早餐吃粥與許多配菜,午餐吃豐盛些,晚餐也吃粥但配少些菜。我們在如皋用餐,正好是午餐時刻,因此不是清淡粥品小菜,而是一桌豐盛菜餚。擺盤細緻,味道頗有講究,相傳董小宛居住如皋水繪園時,細心研究食譜並虛心請教名廚,再加上慧心變化,一些素菜在她的巧思下,也能芳旨盈席。於是午餐桌上,出現蟹粉獅子頭,手打魚圓,比手臂長的長江鰱魚,清蒸江白條;各式大菜美味環繞下,如皋蘿蔔皮清脆迷人,反顯秀緻,讓我夾了好幾回。難怪導遊說:如皋蘿蔔賽雪梨。

如皋長壽的秘訣之一是中午吃很好,因此我們的午餐,也從環繞的諸多冷菜開始。

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與旅行好伴們一同拜訪如皋水繪園。

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拜訪南通一日後,晚餐來到仁河海鮮。由門口進入後,左邊是各式菜餚,右邊是冷藏櫃裡的魚鮮,種類多樣,價錢標示清楚。現場食客正告知廚師拿哪一款哪一尾魚。雖然我不認識這裡所有的魚種,正好遇上廚師打開冷藏櫃,氣味新鮮。我們在包廂就坐,桌上冷菜已擺設妥當,不一會兒熱菜也一道道端上。仁河海鮮的門口註明是如東本港海鮮,文蛤格外被尊崇為本港第一鮮。實際上桌的文蛤個頭碩大,全數去殼,我們吃到了鐵板文蛤與現煎文蛤餅。熱菜中我最喜愛香芡紫菜魚園湯,還有以老麵發酵的蘿蔔絲包子。

晚餐來到仁河海鮮。

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幾十道菜色的澎湃午餐後,下午來到南通洲際綠博園散散步。南通洲際綠博園是位於南通市東側,聽說主人嗜好收集世界植物,因此規劃了綠博園。雖說是私人蒐藏起家,綠博園的規模令我大開眼界,洲際綠博園占地32萬平方公尺,總投資3億元人民幣,由熱帶水果谷、熱帶名花雨林館、“生命之舟”沙生植物館、太陽池音樂噴泉廣場、臻品紫薇園、梯田花海、木化玉風情園、月亮灣戲水沙灘、塞外稀樹草原、愛丁堡綠島等主要景點組成,各園區間並有景觀點綴:桂花林、櫻花谷、荷花池、山頂花房等等。如此遼闊的綠博園,邊走邊逛勢必耗去一日時間,於是我們搭車直接探訪特色園區。

拜訪南通洲際綠博園。

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十二點多,來到預定用餐處:鐵鍋世家江海一鍋。門口有口偌大的鐵鍋,成人躺著也不成問題。這鍋真有使用過嗎?還真的有耶!有回舉行美食活動,邀請多位美食家蒞臨,便是用門口這鍋烹煮江海一鍋呈上。鐵鍋世家江海一鍋在南通的風評甚佳,當地鄉親評為價格公道,料理味好,上菜迅速。當我們走進包廂時,桌上冷菜已經排好,熱菜一道一道迅速端上,招牌的江海一鍋自然是有的,幾條不同的魚與江蟹同煮成一鍋,我們十人用餐,中份的江海一鍋端上桌,已經讓我們擔心吃不完了。

午餐來到鐵鍋世家江海一鍋,果真好大的鍋。

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喜愛香檳與生蠔,拜訪CHAMBISTRO享.香檳海鮮餐酒館,更愛香檳與生蠔!可喜的是牛排與龍蝦也是不容錯過的美味。
未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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南通市簡稱通,古稱靜海、通州,位於江蘇沿海。市境東南接上海市,西南鄰蘇州市,西為泰州市,西北是鹽城市,東瀕黃海。地處長江三角洲北部,長江口北岸。拜訪狼山廣覺禪寺後,我們搭車遊覽濱江景區,導遊介紹這區是牡丹花那區有梅花,若趁花季來訪,定是燦爛繽紛。此區水流處處,導遊介紹近年來致力於水質保護,是以規定附近不能興建工廠。車輛來到開闊的江畔,方才在高處賞長江,如今在近處看長江。話說下榻的房間,四十六樓高度隱約可見水景,早上我還誤以為是海景,同行夥伴表示:應是長江江景。

乘車拜訪濱江景區。

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一佛一匾一堂畫,長江悠悠自生華。

狼山景區

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搭乘深圳航空直飛航班,下午五點多起飛,晚上七點多降落江蘇南通機場。當年我住蘇州時,對同屬江蘇省的南通沒啥印象,今日飛機降低高度後,看見滿城燈火璀璨,搭上車子前往預計住宿兩晚的南通金石國際大酒店,附近百貨公司林立,國際知名服飾品牌所在多有。南通是個熱鬧的城市,導遊介紹南通以家紡作為經濟主軸。家紡即家用紡織品,包括床鋪用品,如床包床套、羽絨被、蠶絲被、羊毛被、枕心,被心,毛毯等;沙發布套,毛巾,地毯,窗簾等等。抵達金石國際酒店,服務人員隨即備好行李推車,進入飯店的過道是一盞又一盞的懸掛水晶燈,Lobby 挑高氣勢驚人,飯店給我的第一印象是金碧輝煌,帶點歷史感的古典華麗風格。

抵達南通金石國際酒店。

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久違的江蘇,感謝美麗中華的邀請,拜訪江蘇八日行程。胎胎從前在蘇州生活四年,江蘇幅員遼闊,這回拜訪的城市,也許當年曾經路過,但未有深入探訪。八日行程主要在於蘇北:南通、鹽城、連雲港,各處精彩很令人期待。計畫搭乘深圳航空直飛江蘇南通,航行時間約莫兩個鐘頭。目前深圳航空桃園南通直飛航班是737的機型,Check in 之後,商務艙憑登機證可使用長榮航空貴賓室。相較於七月剛巡過的華航梅苑,長榮的熱食品項插不多,甜食較少但滋味勝出,至於胎胎最重視的飲品區,使得長榮貴賓室大加分。

搭乘深圳航空商務艙,使用長榮貴賓室,胎胎承認聽到時開心。

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Monday烤蘆筍與杏鮑菇/芹菜炒牛肉/冬瓜排骨湯。

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