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人生四十才開始,初嚐無添加香菜粉,真心不騙是抹茶味。香菜粉有抹茶香無抹茶苦。

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海上雲台山之後,連雲港參訪行程也告一段落。午餐便在山下宿城八間房,主人整理舊屋宅舍,一開始真的只有八間房,及至如今擴充規模不只八間房。進入包廂就坐,桌上照例擺妥冷菜,有趣的是餐具之外還有汪恕有烏醋,梁處長示範折開頭部開口處,先單喝一口,然後倒在碟中,汪恕有醋溫潤不嗆。初抵蘇北時,在南通品嚐了不少江鮮河鮮,及至連雲港,近海之便使得海鮮常上餐桌。便如梭子蟹,連雲港文旅局處長說,連雲港在夏天有禁漁期,最近正逢開漁之後,捕到的蟹品質特別好,之前我們在蘇北遇上的蟹個頭較小,多已嗆蟹方式處理,連雲港秋天的梭子蟹肉質緊實,清蒸上桌品嘗原味鮮甜。連雲港養殖各種貝殻類海鮮頗負盛名,包括鮑魚,午餐位上椒麻鮑魚,這是我首回品嚐鮑魚的椒麻乾燒式,鮑魚表面切出細花,麻辣香氣足也好就口。於是還有比手臂長的野生海鱸魚,可以掰下一旁的超大鍋粑,沾附紅燒醬汁享用。冷菜熱菜一道道品嚐,飽足之際,主人家照例問問要不要吃個麵?是雞蛋番茄麵條,同伴們一吃驚呼美味,我也嚐了嚐,番茄雞蛋都很新鮮,這碗麵看來簡單,嚐來很有亮點。

午餐來道宿城八間房,汪恕有的醋頗清新。

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