May執念與直唸

人生四十才開始，初嚐無添加香菜粉，真心不騙是抹茶味。香菜粉有抹茶香無抹茶苦。

海上雲台山之後，連雲港參訪行程也告一段落。午餐便在山下宿城八間房，主人整理舊屋宅舍，一開始真的只有八間房，及至如今擴充規模不只八間房。進入包廂就坐，桌上照例擺妥冷菜，有趣的是餐具之外還有汪恕有烏醋，梁處長示範折開頭部開口處，先單喝一口，然後倒在碟中，汪恕有醋溫潤不嗆。初抵蘇北時，在南通品嚐了不少江鮮河鮮，及至連雲港，近海之便使得海鮮常上餐桌。便如梭子蟹，連雲港文旅局處長說，連雲港在夏天有禁漁期，最近正逢開漁之後，捕到的蟹品質特別好，之前我們在蘇北遇上的蟹個頭較小，多已嗆蟹方式處理，連雲港秋天的梭子蟹肉質緊實，清蒸上桌品嘗原味鮮甜。連雲港養殖各種貝殻類海鮮頗負盛名，包括鮑魚，午餐位上椒麻鮑魚，這是我首回品嚐鮑魚的椒麻乾燒式，鮑魚表面切出細花，麻辣香氣足也好就口。於是還有比手臂長的野生海鱸魚，可以掰下一旁的超大鍋粑，沾附紅燒醬汁享用。冷菜熱菜一道道品嚐，飽足之際，主人家照例問問要不要吃個麵？是雞蛋番茄麵條，同伴們一吃驚呼美味，我也嚐了嚐，番茄雞蛋都很新鮮，這碗麵看來簡單，嚐來很有亮點。

午餐來道宿城八間房，汪恕有的醋頗清新。