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合菜戴帽,什錦貓耳朵,羊羔凍,涼拌白菜心,軟兜帶粉,一樣是記憶中的好滋味,午餐超盡興。

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咖哩醬手作漢堡排搭配Aperol Spritz非常好。

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Monday香煎五花肉與蒜泥黃瓜梅花肉/炒地瓜葉/烤鮭魚頭/鮭魚味增湯

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我肉桂捲肉桂捲就好。

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Just spoiled myself!

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貴妃土雞龍蝦鍋、御膳黃袍北京鴨、海底椰香燉花膠,暖心暖胃,是謂午後降溫的預備。

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一開始不太確定女兒的品味,實際上肉桂吉拿棒很美味,落地窗大開,涼風習習,城裡的秋天真好。

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四個人吃一桌菜,道道清空,爽!

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「吉慶賀有餘.舉箸迎新春」

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Monday醬烤雞翅腿與香蔥烤雞腿/鴻喜菇炒水蓮/涼拌茄子/冬瓜排骨湯。

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以鱈場蟹迎接薄酒萊開飲可好?以鱈場蟹迎接薄酒萊開飲當然好。

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全素布朗尼、比利時黑巧克力雪糕、紅寶石瑪德蓮、

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帶龍龍蘭蘭來晶華軒,品嚐今年最欣賞的蟹餚:外婆飄香蟹,砂鍋蟹粥,膏蟹馬蹄蒸肉餅。叉燒,脆皮燒肉,泡椒皮蛋也大獲好評。

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吾時.食牛肉麵,湯頭麵體牛肉均令人滿意,牛三寶中的牛筋牛肚均燉煮到位,柔醇香嫩。

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最欣賞的香茜皮蛋鍋底在心粵小廚。

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Monday洋蔥紅蘿蔔炒豬肉/鴻喜菇小白菜/味增烤豆腐/白菜鴨湯

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秋天裡期待栗子甜點,P.f.詮釋的蒙布朗相當成功,是今秋遇上最滿意。

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台北福華蓬萊邨主廚王永宗實地拜訪馬祖數回,善用馬祖老酒、紅糟與當地特色食材,演繹出月桃水晶綑蹄、牛肉光餅、蜂巢海鮮、網紗鹹菜黃魚、太平燕等菜式,馬祖宴相當值得一嚐。其中月桃水晶綑蹄,外型似稻草西施牛的神韻,實際品嚐後感覺我們月桃不輸西施。

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煎蛋至金恰恰而蛋黃半熟,澆上青花椒香氣的肉末,入口時麻意蛋香肉末與半熟蛋黃共舞,花椒燒蛋極好!

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Monday豆豉燒豬排/木耳炒水蓮/絲瓜鴻喜菇木耳/冬瓜雞湯

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