地址:台北市敦化南路二段81巷35號

電話:02-2703 5522

畢業後已然二十年,同學麥可休假回台,同學雷號召聚餐,選定肉大人火鍋午餐。我在各處看到肉大人火鍋江湖赫赫有名,總算要來拜訪了。與也是同學的老公搭乘捷運到信義安和站,依循地址走到門牌前方,此處傳來陣陣燒烤炭香,不似火鍋店。標示寫著肉大人在後面,原來肉大人位於建築物的後方,需從敦化南路73巷進入,位於大樓後方有安靜的好處,四處綠意環繞,推門進入,正前方凍櫃裡展示著各式優質肉品美麗的油花。先到的同學笑問:妳來過這裡很多次了吧!台灣人愛吃火鍋,同學常看到我打卡的是另一家肉字頭火鍋,這是託福同學回台度假,我才初訪肉大人火鍋。我先研究菜單,先選鍋底,再選主菜肉類,以主菜肉類決定價錢,套餐包括湯底,開胃菜,菜盤,肉盤,主食與甜點。我決定選擇好大根牛骨鍋,大根是白蘿蔔的意思,附台南延齡堂蘿蔔釀,大根煮,牛骨湯,舒肥牛腱肉片,牛肉丸子,蛋餃,玉米,高麗菜,季節時蔬,凍豆腐,菇類,肉品我選擇美國厚切無骨牛小排,套餐價870元(150g肉盤)。

來到肉大人火鍋。

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室內空間寬敞舒適。

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各式肉品,包括和牛與伊比利豬。

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桌面。

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桌角的防撞裝飾別緻。

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餐桌邊抽屜是餐巾紙。

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服務生倒水,有淡淡檸檬味。

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小菜雲耳。

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小菜豆干。

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本桌同學大多點酸菜白肉鍋,我試喝了一口,湯頭溫潤。

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酸菜白肉鍋搭配伊比例豬。

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也有同學以酸菜白肉鍋搭配雞腿肉。

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套餐菜盤。

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我自己點好大根牛骨鍋,湯頭感覺到位。

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我的主菜美國後切無骨牛小排150g。

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開始涮肉。

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肉質鮮美多汁。

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繼續涮肉,這裡肉質鮮度很優,涮煮後幾乎沒有浮沫。

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服務生送上自製麻辣醬。

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同學單點的麻辣鴨血。

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涮煮蔬菜盤。

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蛋餃丸子的品質相當令人驚艷。

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白蘿蔔與玉米。

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服務生送上芥末醬讓我配白蘿蔔。

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服務生來加湯。

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我的主食選冬粉,我注意到這裡將冬粉翻譯成glass noodle.這款冬粉很耐煮。

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餐後甜點是一小杯。

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我的午餐價位是957元,這裡的火鍋走精緻路線,每項食材均很用心。我覺得點小份肉剛好,連主食可以一餐吃完,老公點大份肉,他覺得這樣份量比較剛好。畢業多年,同學各自有發展,有機會聚聚真好。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()