謝謝胡姊帶著我,來到科技大樓站拜訪阿葳烘焙工坊買檸檬吐司。門面低調樸實,也沒有恣意撲來的做作香味。一走進店裡,新鮮出爐的麵包端莊地在拖盤裡待著。店裡不大,若同時有三四位客人進來便顯得侷促,然而這裡的師傅常得到比賽肯定,包括2012年有烘焙界奧林匹克之稱的法國「樂斯福盃」世界麵包大賽團體組季軍的肯定。我們鎖定檸檬吐司,再隨意挑些麵包,我又選了一大袋了。實際上回家後,麵包的品質也深獲好評,初看平凡,放入烤箱覆熱,湊近後聞到清香,入口咀嚼後由麵包自訴衷曲。

買到檸檬吐司後,我們散步尋找眼鏡咖啡,其實是靠胡姊辨認方位,我自己在台北街頭遇到巷弄等門牌號碼,常會出現鬼打牆的窘境。依循地址找到在德安公園旁邊的眼鏡咖啡,應是老建築物重新整理。室內氣氛沉靜,洗手間也整理的雅致。店裡已有八九分滿,客人都靜靜的作著自己的事情。眼鏡咖啡除了咖啡,也有沙拉鹹食等選項,菜單上註明食材出處:麵包來自阿葳烘焙工坊。正好是我們剛剛特意拜訪的地方。當時胃納量只有一杯飲料,改日也許應該來嚐嚐這裡的甜鹹食。

找到眼鏡咖啡。

IMG_4540

水杯餐具自取。

IMG_4518

吧台上的老物件。

IMG_4519

書架。

IMG_4520

洗手間。

IMG_4523

菜單上會註明食材出處,又看到阿葳工坊。

IMG_4515

冰宇治抹茶露180元。

IMG_4521

美式咖啡130元。

IMG_4524

從阿葳工坊帶回的檸檬吐司放入烤箱加熱。 照胡姊教的,抹些橄欖油再撒些海鹽,滋味非常美妙。

IMG_4532

橄欖油很襯好吐司。

IMG_4538

阿葳工坊的其他點心也很令人驚艷。

IMG_4525

阿葳工坊與眼鏡咖啡是我想在訪的地方。

眼鏡咖啡 地址:台北市大安區四維路52巷6號(近捷運大安站或信義安和站)

La Whale阿崴烘焙工坊 地址: 106台北市大安區復興南路二段193巷3號(近捷運科技大樓站)

全站熱搜

Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()