地址:宜蘭縣羅東鎮公園路136號

電話:03-954 7533

拜訪羅東時,在地鄉親帶我們品嚐當地美食:張秀雄米苔目。我們將車子停在便利商店附近的付費停車場中,過馬路走入狹窄的街道,兩側均是商店與攤販,當地小農栽種的新鮮作物,格外使人心動;張秀雄米苔目位於公園路上,等於羅東早市中,朋友說這裡也是羅東夜市的位置。不過張秀雄米苔目是早市生意,從清晨六點開始營業,一般開到中午,品項賣完就沒有了。我們點了乾米苔目與湯米苔目,粉腸,本想點嘴邊肉但已售罄,因此切了梅花肉,豆腐與豬舌。雖然我剛吃過早餐,依舊吃得很開心,米苔目滑順,油蔥香氣剛好,粉腸Q軟,豬舌與梅花肉新鮮而處理得當,豆腐豆香迷人。

張秀雄米苔目沒有招牌,我們跟著鄉親的腳步加入鄉親的排隊隊伍。店面沒有冷氣,頭頂吹出水霧,加上電風扇運作,不至於悶熱。

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一大鍋的米苔目。

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菜刀一直在厚砧板上忙碌著。

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店裡坐滿了。

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桌面簡單乾淨。

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湯米苔目。

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我吃乾米苔目,米苔目比我預期的細些,口感滑順。

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粉腸,早年宜蘭務農人家,為了讓肉吃起來飽足又大方,將肉拌入樹薯粉,塞入豬腸衣中,於是成為宜蘭特色小點「粉腸」。吃起來像肉凍中有肉塊。

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沾點微甘醬汁也不錯。

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梅花肉。品質很好。

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豬舌與豆腐,我相當喜愛這裡的豬舌與豆腐。

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很感謝鄉親帶我們來吃米苔目,樸實的在地美味。

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Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()