拜訪鹽城由晚餐開始後,九點五十分抵達住宿的東台迎賓館。處理好入住手續後,大廳隨即將燈光調成就寢昏暗模式,看來就是等著我們了。拉著行李前往住宿的房間,室內空間比昨天小些,也是溫馨舒適了。浴室乾濕分離,浴缸邊是玻璃,有電動捲簾可放下。我記得飯店有游泳池,致電詢問,游泳池僅開放到晚上九點鐘,說來時間也晚了,早點歇息為是。

將近十點抵達東台迎賓館。

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客房區走廊。

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今晚入住的房間。

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衣櫥裡掛著浴袍。

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吧台上杯子齊全。

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茶與咖啡。

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臥室區。

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浴室有淋浴間。

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也有浴缸。

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啟動電動窗簾開關。

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放下玻璃前的窗簾。

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我的房間望出去是飯店入口。十點多感覺已夜闌人靜。

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清晨七點下樓早餐,本以為時間尚早,但用餐區已經相當熱鬧,昨晚沒預料到飯店已有許多客人入住了。現場各式食物中,最受青睞的是東台魚湯麵,一早煮魚湯麵的廚師手沒歇過,拿魚湯麵的客人也沒停過;東台魚湯麵是江蘇東台地方傳統麵食,已有近200年歷史;相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所製作。特色在於麵湯,湯料選擇了野生鯽魚、鱔魚骨、豬骨等原料,熬製而成乳白色湯頭,佐上細麵條,當地有“吃碗魚湯麵,賽過老壽星”之說。加入隊伍等候魚湯麵,我正好聽到前方的客人問:這湯鹹嗎?廚師回答不鹹,要自己加鹽。輪到我拿魚湯麵,也如法炮製的自行加鹽,回座用餐時正好遇到同團夥伴,他也拿了魚湯麵,一喝湯表情有點奇怪,我告知湯裡沒加鹽,還好桌上也有鹽罐,魚湯還是需要鹹味的。昨晚今早我都吃了東台魚湯麵,湯汁成色的濃醇感不輸日本拉麵湯頭,但油脂量明顯低很多且鹹度不高,是可以喝完整碗湯的狀況。雖同是乳白色湯頭,昨晚今晚的湯品仍有差異,昨晚的濃鮮些,早餐的魚湯淡些,相同的是喝下都不會口乾舌燥,感覺營養而滋補。

清晨的飯店庭園。

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早餐穀片。

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牛奶。

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咖啡。

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熱食區。

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小米餅看起來不錯。

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三種粥品。

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東台魚湯麵。

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東台魚湯麵使用細麵條。

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我學著前面的客人,取麵後要自己加鹽。

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我的早餐。

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早餐的重點是東台魚湯麵。

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Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()