May執念與直唸

地址： 10041台北市中正區北平西路3號微風台北車站二樓

電話： 02 2388 8638

在台北火車站想吃午餐，走上二樓微風台北車站切實觀察狀況：大戶屋品質穩定，看起來有些店家沒試過，也許今天可以嚐嚐。走完第一圈時，我鎖定了雞三和與另一家新開的中式料理，來客狀況與價位應是雞三和勝出，因此走了第二圈找雞三和。雞三和是日本名古屋百年激讚人氣名店，開業超過百年，在日本擁有幾十多間分店，今年拜訪名古屋時間短暫，正好在台北享用雞三和。菜單不複雜，各式雞肉丼與小菜，隨即鎖定期間限定的八折款式，選擇了雞肉三吃丼，原價350元，特價280元。

午餐來到雞三和，選定期間限定八折的雞肉三吃丼。

熱茶。

餐點現點現作，我十一點多抵達，約等了十分鐘，服務生送上托盤後介紹雞肉三吃，請從木盒取用至黑碗享用；

第一吃：享用雞肉丼原味。

第二吃：任選配料搭配(紫蘇鹽昆布、芥末、青蔥、海苔)

第三吃：加入雞湯成為泡飯。

雞肉三吃丼。

烤雞肉丼，熱湯，配料，雞肉丸子，壺裡盛裝作泡飯的熱湯。

烤雞肉香氣很足。

搭配雞肉丼的配料有紫蘇鹽昆布、芥末、青蔥、海苔。

所附熱湯是丸子清湯。

這碗湯有用心。

小菜醬味雞肉丸子。

單吃烤雞肉丼。

任選配料搭配，灑上青蔥。

鋪上海苔，配料為雞肉丼帶出不同風味，我最欣賞青蔥與芥末。

準備來吃湯泡飯，鋪滿配料。

倒下熱湯。

湯泡飯完成。

雞肉三吃丼的分量很足，最後剩下這些飯沒吃完。

我還蠻喜歡雞三和的，在台北車站用餐，又多了一個好選擇。離開時店裡已經全滿，很多桌都點了親子丼，我想孩子們應該會喜歡，下回來嚐嚐。