May執念與直唸

到台北萬豪品嚐得獎粽品，本想多留些胃口給粽子，奈何主廚端出的菜餚不輸粽品的精彩，甜點更有我鍾愛的杏汁芝麻球。

週三端午餐敘設於台北萬豪金馬廳，包廂氣勢十足，猶如宣告奪下總冠軍的輝煌。餐敘主角本是台北萬豪與西華粽品，但是在見到得到金牌的福蹄粽與鮑魚牛肝菌粽前，還有高師傅精心準備的數道佳餚：前菜便端上醉九孔、黑叉燒、XO醬烏魚子酥餅等好菜，烏魚子酥餅尤其鹹鮮香口。接著是絲瓜塔，苦茶油日本和牛(水煮牛升級的概念)，胎胎想矜持些都不成。接著粽品一字排開，福蹄粽與鮑魚牛肝菌粽果然是冠軍架式，藥燉排骨粽風味鮮明，噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」，香氣甚得我心，矜持如何在這些粽子前穩住？甜點端出胎胎甚愛的杏汁芝麻球，矜持怎麼寫我完全不知道了。

午餐來到極具氣勢的台北萬豪金馬廳包廂。

搭配的花卉很襯此處。

餐具。

雲峰千層耳果然雲霧氤氳。千層耳作出端莊典雅之感。

寶島醉九孔，九孔處理成好就口的Q彈。

煙燻黑叉燒，肉香甘味滿溢。

XO醬烏魚酥餅，小巧可愛。

彩虹牛百頁，爽脆中花椒油帶出剛好的一絲嗆味。

五款前菜中我最喜愛XO醬烏魚酥餅，

內裡是豐足的烏魚子內餡。

干貝蛤蠣絲瓜塔，絲瓜細絲吸收蛤蠣汁的鮮甜味兒。

苦茶油日本和牛，我覺得有點水煮牛的風采，表面以苦茶油封住湯碗裡的高溫。

和牛柔嫩。

高師傅陸續端出端陽粽品。

盡興品嚐各式粽品：福蹄粽，藥燉排骨粽，噶瑪蘭東坡肉粽，百合紫米粽，冰心粽。

還有大菜海皇龍虎湯。湯底加入曼波魚熬煮出膠質，厚實的龍虎石斑去刺。

龍虎石斑裡部塞飽：蝦子，帶子，美白菇等。

這碗湯入口濃醇。

甜點楊枝甘露自然不可錯過。

一旁還有現烤雞仔蛋塔與杏汁芝麻球。

台北萬豪的杏汁芝麻球，是我目前最愛的芝麻球。

芝麻球內裡是純正杏仁汁與牛奶結合的流心內餡。

深居簡出一段時日了，今日見著老朋友認識新朋友，新朋友看到胎胎如此鍾愛芝麻球，決定把她的那一份送給我，然後又多送了蛋塔，然後再送了楊枝甘露。胎胎謝過後悉數笑納。品嚐粽品與好菜，久違的美好午間聚餐。