May執念與直唸

在台北城裡享受陽光南義風情，品嘗龍蝦義大利麵，香煎鴨肝，丁骨牛排等美饌；七月中午酷熱陽光因此和煦愉快。

地址：台北市民生東路三段111號B1

電話：(02)2718-1188

台北西華TOSCANA餐廳，是台北城裡南歐風情的經典所在。踏入TOSCANA，是來自義大利托斯卡尼的彩色大理石地面、彩繪瓷盤、雕刻木桌，玻璃屋花園用餐區陽光灑下，白色屋頂摺簾將熱辣的陽光轉為溫煦，灑入自然光的空間亮度時有變化，是天空雲朵飄過的緣故。中午與朋友一起品嘗台北西華TOSCANA經典美饌：香煎鴨肝、松露澄清湯、龍蝦義大利麵、丁骨牛排、黑松露冰淇淋；菜式美味自然不在話下，我尤其喜愛今天的香煎鴨肝，佐蘋果醬汁與紅酒燉洋梨，果香令鴨肝的豐腴輕盈可人。

午餐來到台北西華TOSCANA。

喝氣泡水。

義式香料麵包。

甘藍恰恰沙拉／明蝦，沙拉由羽衣甘藍、蘿蔓、玉米片等組成，點綴芒果與明蝦。

沙拉佐以檸檬油醋，醬汁清酸，玉米片增加口感。

煎鴨肝佐蘋果醬，襯紅酒燉洋梨。

鴨肝油香細緻，外薄脆內軟腴，自豐香味中舞出清新，愛極！

松露澄清湯，湯底是桂丁雞雞湯，主廚在雞湯加入白酒與白蘭地引香，竟然出現紹興的微香醺味兒。

這時節TOSCANA使用澳洲進口黑松露。

TOSCANA經典菜色波士頓龍蝦手工細麵，是傳說中好吃到翻臉的狠角色。聽說TOSCANA玻璃屋區本是求婚百分之百成功的浪漫地點，可有回男生求婚失敗，因為晚餐點了這款義大利麵，但是只有分一小盤給女生。我們午餐時自然讓服務人員先分好義大利麵的，一整份波士頓龍蝦手工細麵有一整隻龍蝦，可供2~3人分享。

龍蝦彈脆，可我更欣賞這手工細麵，TOSCANA自行製作的細麵吸飽龍蝦殼熬煮醬汁，鮮爽海味。

美國頂級丁骨牛排，盤上肉汁滿盈。

餐廳人員幫忙分享牛排。

盤上的牛型圖案是黑蒜泥。

請看牛排粉色內裡。

黑蒜泥更突顯牛排香甜，我吃完盤上的黑牛了。

服務生丁骨牛排骨邊肉切妥另裝盛盤，骨邊肉格外焦香。

手工私房黑松露冰淇淋。

切開冰淇淋時會有濃濃松露味，以香草冰淇淋、黑巧克力、松露組成。

一開始覺得滋味有點突兀，但等巧克力與冰淇淋融合後又覺得順口綿香。

餐後飲品我喝熱咖啡加牛奶。

薄荷糖。

今年年初開始的出乎意料，我們在這島上安然渡日，能如常平常的過日子相當幸福；想念這世界的其他風情時，還有這裡可以聊慰相思。

想品嚐這多道經典菜色，西華TOSCANA也供應TOSCANA主廚菜單套餐，套餐價位是 NTD.3,000+10%。即使一人用餐，也能盡享TOSCANA主廚經典美饌。

台北西華 TOSCANA官網菜單。