May執念與直唸

朋友們覺得胎胎邊喝邊煮不是辦法，冷凍宅配送來諸多美食：茄汁咖哩牛筋、香魚甘露煮、老甕滷肉臊、紹興醉蝦......；老甕滷肉臊與竹筍雞肉炊飯，最得孩子們的歡心。

之前與朋友一同拜訪陶膳日本料理，食材優質料理用心。今年開始大家都盡量待在家裡時，陶膳成立搭伙伴冷凍商品，宅配上門精心烹製的美味。搭伙伴冷凍食品有兩大料理主軸，一個是我拜訪過的陶膳，另一個是禾食禾拾，聽說與陶膳也頗有淵源，禾食禾拾意指遵循24節氣順食養生，尊重食材的樸實調味；不論是陶膳或是禾食禾拾，均講究挑選新鮮食材，細心處理後，將優質菜式送達，在家只要簡單加熱烹調，便能享用美味。感謝朋友關照，胎胎備餐壓力減輕許多。每天可有一兩道現成美味簡單上桌。今年許多飯店或餐廳均開始宅配冷凍美食。搭伙伴的冷凍料理中，紹興醉蝦完整保留蝦鮮酒香；滷花生綿密入味，竹筍雞肉炊飯獲得一致好評；最令人驚豔的是陶膳老甕滷肉臊，打開包裝就可見到小長方體的肉丁，宣布著手切的步驟，加熱過程中，紅蔥頭香氣與肉香油香融合的正好，只要一匙肉臊就很下飯，在嘴中咀嚼時，便是銷魂二字。

感謝朋友關照，胎胎備餐壓力減輕許多。

陶膳老甕肉臊，加熱時飄出的香氣引動食慾。

肉臊可見長方形肉丁豬皮，以陶膳老甕醬油、冰糖滷製，孩子們馬上央求母親再訂這款肉臊。

禾食禾拾 夏日竹筍雞肉炊飯。

包裝背面詳細說明做法。

基本上就是打開包裝後全部放入電鍋裡煮飯即可。

孩子們之前不喜歡炊飯，為了安全起見，我以煮飯鍋煮一般的白米飯，將竹筍雞肉炊飯放在另外的碗中。

切些紅蘿蔔丁一起搭配。送入大同電鍋後，外鍋加一杯水後等開關跳起，不要開蓋繼續悶煮，等一小時後再拿出來。

米飯充分吸收竹筍與雞肉的好滋味，孩子們誇獎這種狀況下的紅蘿蔔也是好吃的。這是我記憶中孩子們第一次喜愛炊飯。

紹興醉蝦不用加熱。

解凍後打開包裝即可。

嚴選新鮮白蝦煮熟後泡入紹興酒，酒香緩慢均勻沁入蝦中，蝦肉彈實。

古早味滷花生。

也是退冰即可享用的品項。

我本來不愛滷花生，但是開袋後覺得滷汁香氣好，也許該嚐嚐。

花生熬煮入味，陶膳調製的滷汁很棒。老公也不住手的一直吃滷花生。

於是以老派風情享用滷花生。人生四十才開始，開始欣賞花生配威士忌。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

香魚甘露煮，退冰之後即可享用。甘露煮是將鹹甜醬汁煮到幾乎收乾的做法。

一整尾的香魚。

還有豐美的魚卵。

舒肥雞肉絲將雞汁與肉絲分開包裝。

在家裡就可以吃雞肉飯。

紅燒牛肉湯加熱時，可丟點蔬菜一起。

牛肉相當入味。

鹹豬肉是一整塊，可以直接進烤箱。

也可以切片後炒蒜苗與青江菜。

茄汁牛腩帶點辣意。

配飯正好。

因此不用出門，在家也能享用十足講究的各式料理。

搭伙伴x禾食禾拾x陶膳 官網