臨時相約,隨興點菜,好味暢意,閒聊愉快。

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地址:台北市仁愛路三段160號福華大飯店地下一樓

電話:02-27002323 ext.2051

臨時問了周五午餐可以聚聚,三個女生約好台北福華蓬萊邨一起午餐。我們向來喜歡蓬萊邨菜脯蛋軟溜肉等經典菜色,可今日想嘗新,於是一人選了兩道,隨意挑些少嚐的菜式。我選了麻油腰花,片薄麻油腰花脆嫩,火夠剛好,麻油湯汁潤香不燥,因此再加點一份麵線來拌麻油湯汁;聽服務生最近筍子正好,選了豆醬筍片,豆醬下的剛好,鹹香襯筍甜;蒜香排骨酥香,啃著骨邊肉好過癮。清炒高麗菜上桌樸素,入口脆甜。更令我欣喜地,是享用了最鍾愛的杏仁豆腐。唯一可惜的是胃納量已滿,杏仁豆腐只吃得下一杯了。

午餐在蓬萊邨。

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點了麻油腰花,這裡的腰花是直接片薄不切花,實際入口熟度剛好的脆軟。

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隨即加點一份麵線來配麻油腰花湯汁,我將一份麵線分作三份,是剛剛好的解饞。

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麻油腰花麵線溫潤不燥,好喜歡。

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豆醬筍片,正當時的筍子我素來吃原味,今天試試豆醬筍片,實際上豆醬下的剛好襯筍甜。

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三杯花枝,上桌後開蓋,服務生拌炒了三杯花枝,熱香流竄。

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可配飯可單吃,三杯醬汁香口。

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蒜香排骨。

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入口酥香有致,尤其是啃咬骨頭邊肉,很過癮。

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一人一碗切仔米粉。

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清炒高麗菜,高麗菜選得好,本身就很甜。

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滷大腸。雖說我家附近就有美味的古早味店家提供滷大腸,飯店端出的滷大腸便是端秀些,醬汁輕盈細緻。

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餐後熱茶,麻糬,芋頭餅,杏仁豆腐;鹹食吃完後,有這些甜點令人心滿意足。

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麻糬軟Q,花生粉是新鮮的氣息,甜味是點綴,主味是花生香味。

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最鍾愛的杏仁豆腐。

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蓬萊邨的杏仁豆腐選用純正南北杏,師傅們以特殊捶打手法,共同將杏仁豆腐作出軟糯微帶Q感的口感。

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手工芋頭餅。

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請看迷人的內餡。

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雖說日常聚餐時也能遇上,但未能盡興說話,今天午餐相聚很開心,說說笑笑神清氣爽。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()