除了東方傳統素食,長春食素善用各式異國香料,帶出食材好滋味。松露馬鈴薯泥尤其綿細可口。軍艦卷出乎意料之外的美味。更厲害的,現場有三十餘種甜點。長春食素名人坊更新胎胎對素食Buffet的認知。

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朋友約了到長春食素名人館午餐,近來大魚大肉進食不少,午餐食素頗為舒心。抵達位於新生北路長春路交會口附近的長春食素名人館,一樓規劃成寬敞的候位區,來到二樓,迎面是數十種甜點,胎胎此時方驚覺午餐竟是Buffet!長春食素名人館由幾分甜的師傅主理甜點,餐台上隨時供應三十餘種甜點,另有泰國明果冰淇淋。甜點區的聲勢已經讓我吃驚,主餐台區更不遑多讓,冷食,湯品,現煮區,還有日式握壽司區,不輸飯店Buffet的規模了。主餐台區佳餚飄香,各式菜餚有自己獨特的好滋味,除了傳統素食,也有西式素食,滋味相當道地。服務人員隨時注意餐檯狀況,常常補充上的是嶄新的一道蔬食菜餚,服務人員普遍很注重秩序與乾淨,認真地維護Buffet的好品質。實際品嘗後,菜餚滋味多變而優,我本來排斥素食偽裝葷菜,在朋友力勸下,試了很像鮭魚軍艦的素捲,一嚐馬上佩服,外型像鮭魚卵,入口是特有的清新好味。午餐是身心愉快的飽足感。

來到長春食素名人館。

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頗有意思的打卡牆。

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餐具。

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周間午餐就有八九成滿,主餐台區一直相當熱鬧。

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生菜沙拉有石蓮花。

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拌好的凱撒沙拉。

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義大利麵沙拉。

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水果沙拉。

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素生魚片。

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中島區各式燉湯。

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素麵線。

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現煎蘿蔔糕。

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天婦羅。

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日式湯品。

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麻辣臭豆腐。

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各式熱菜。

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孜然烤蔬菜串。

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三明治。

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披薩。

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墨西哥脆片佐莎莎。

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腐乳綠竹筍。

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軍艦卷。

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醋飲。

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香樁炒飯。

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涼拌河粉。

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素培根捲。

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蒸籠點心。

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酥皮濃湯。

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現煮區。

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服務的阿姨主動詢問要不要多加些丸子或蘿蔔?

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一整排飲品區。

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冰櫃裡的各式甜點。

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還有更多種常溫甜點。

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芝麻酥餅。

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焦糖無花果蛋糕。

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胚芽紅糖蛋糕。

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布朗尼。

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香蕉核桃蛋糕。

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芝麻甜糕。

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現煎銅鑼燒。

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現烤葡式蛋塔。

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燒仙草。

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豆花。

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各式配料,紅豆感覺迷人。

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水果。

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冰淇淋。

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蘿蔔糕煎的恰恰,相當受歡迎。

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朋友欣賞中島區的燉煮湯品。

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拿了這一盤食物,麻辣臭豆腐入味,辣味溫和。

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三明治。

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相當喜愛這裡的松露薯泥,薯泥綿細的口感太棒。

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孜然烤蔬菜串很成功。

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繼續嚐嚐各種料理。

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喜歡香樁炒飯多於炒米粉。

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我素來排斥素食偽裝葷菜,因此直接略過餐檯上的素生魚片或素培根捲。但在朋友力勸美味下,試了很像鮭魚軍艦的素捲,海苔捲住的是醃漬過的番茄丁與素花枝丁,入口清新彈脆,是特有的清新好味。我心想,下回該給素生魚片與素培根捲一個機會。

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甜點先吃紅豆豆花。

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豆香味足。

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於是再吃一碗豆花。

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現場茶品。

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沖了壺普洱菊花。

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水信玄餅。

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可愛的栗子甜點。

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長春食素名人館

地址:台北市中山區新生北路二段38號

電話:02-2511-5656

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()