May執念與直唸

午餐享用新開幕的沉雨晴養生帝王鍋，使用黑鳳凰雞與精選頂級漢方中藥細熬慢燉而成。地方媽媽們相約喝湯好紓壓，喝著大冒汗喝完後神清氣爽。

朋友相約，午餐來喝剛開幕的精心好湯。以養生為名的「沉雨晴」餐廳，於2021年3月31日正式開幕。沉雨晴餐廳團隊，以兩年的時間研製湯底，嚴選數百種中藥材，嘗試到第84次完成心目中的理想好湯。搭機捷來林口，換車來到富貴公園旁二樓的沉雨晴，為著喝一盅精燉細煲補湯，午餐享用的帝王鍋，包含數種頂級漢方藥材，特製藥酒為引，燉煮黑鳳凰雞，胎胎感覺湯裡使用的漢方藥材品質很好，詢問後了解團隊裡有中藥世家參與。中藥感覺滋補，燉湯的雞肉很厲害，組織緊密。餐後還有養生藥酒。朋友有喝兩口就微暈臉紅，有的一碗接一碗直呼滋補；胎胎覺得湯品香醇悠醺，於是喝了不只三碗。

朋友相約來到新開幕的沉雨晴。

餐廳位於二樓，如有需要，也可預約使用電梯。

開幕即日陳董事長致詞，他表示健康是最重要的，想要擁有強健的身體，就要懂得吃進去的食物是否合乎身體需求，身體是吃出來進而養出來的，喝碗含漢方藥酒的雞湯，可以滋潤身體、更充滿朝氣與活力。

開幕剪綵。

歡慶開幕的優惠券。

沉雨晴餐廳中央聘請設計師打造「水霧荷花池」，池子以十字型穿梭於座位區當中，瀰漫四周的水霧讓客人猶如在雲朵上享受餐點。

包廂坐擁綠意。

洗手間。

寬敞沉穩。

我們在圓桌大包廂裡用餐。

包廂裡設有按摩椅。

熱茶。

前菜：川耳、燙高麗菜、山苦瓜、腰果。

很喜歡這款腰果，酥香不燥。

包廂牆上有著沉雨晴的想法。

服務生端上沉重的砂鍋，介紹這是天然礦石結合科技製成的能量砂鍋。

今天午餐享用帝王鍋，大鍋12800元，使用黑鳳凰雞與精選頂級漢方藥材細熬慢燉而成。

服務生先為大家盛湯，殷殷相勸最好空腹喝三碗。湯品有香醇的酒香味兒，我們視個人體質狀況擔心不勝酒力，有先吃點小菜。沉雨晴表示若能空腹喝三碗，最能吸收這精燉藥湯的精華。

精選藥材燉煮的湯品，入口感覺醇香，有的朋友喝了半碗就暈，有的朋友喝兩口就臉泛紅潮；我自己的症狀不是暈或臉紅，是一直大冒汗。汗出如漿後感覺神清氣爽。

湯裡燉煮的雞肉是有黑鳳凰之稱的西馬尼烏雞，全身上下從羽毛到身體裡的每一個器官都為黑色，一隻要價一萬台幣起跳。

雞肉組織緊密。

我又喝了一碗湯。

麵線配特調薑泥，單吃可口，舀點雞湯浸著一起吃，也是好風味。

沉雨晴特製醉雞。

醉雞的雞汁凍兒成色較深些，入口有鮮明的當歸黃耆香氣。

枸杞麵線煎。

麵線煎外層焦香，選用的寧夏枸杞帶出一絲甘味。

湯品熱度下降後，服務生又端回加熱，於是我再喝一碗。

餐後來杯沉雨晴的養生藥酒。

藥酒選用的藥材與雞湯不同。

地方媽媽們覺得午餐酒香好紓壓。我喝著熱湯大冒汗，餐後感覺自己神清氣爽。今天的午餐是帝王鍋，另有極品鍋與入門款精品鍋，價位低廉些。另有專為素食者提供的湯品素食鍋。 沉雨晴訴求養生就從喝湯開始，希望客人來此享用一盅好湯，滋補身體並放鬆身心，喝完湯讓客人充分休息後再離開。來此用餐不建議客人開車，沉雨晴提供了叫車的服務，若預定四人(以上)用餐，可享有林口特定區域免費接送服務。為慶祝開幕，沉雨晴加碼送上iPhone12，2021年3月31日到4月30日期間，來店消費後，按讚「沉雨晴 醉在乎你的湯」粉絲專頁，打卡並標註兩位朋友，寫上「沉雨晴邀請品嚐雞湯抽iPhone 12」分享後，便可參加iPhone12 抽獎活動，獎項包括iPhone12與多項好禮。2021年5月3日則會在「沉雨晴 醉在乎你的湯」官方粉絲專頁直播抽出獎項。

沉雨晴 醉在乎你的湯

地址：新北市林口區富貴路85號2樓

電話：02-2601-8855

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。