拜訪Pain De KAI 可為烘焙.台大店,從麵包到咖啡均相當欣賞。

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聽胡姐說起宜蘭的可為烘焙在臺大附近開店了。可為烘焙老闆畢業於法國藍帶學校東京分校,講究使用的麵粉,並自家培養魯邦(液)種天然酵母。聽說另位朋友現場一嚐,馬上又轉回去大採買。可為烘焙台大店的位置在臺一牛奶大王的旁邊,一日車手胎胎下午完成任務後順道前去。在新生南路上看見臺一牛奶大王偌大的招牌,走廊下店門外放了數張塑膠凳供排隊客人等候;而隔壁的可為烘焙,藍白色調感覺優雅清靜,比鄰的兩處彷彿是平行時空。進入可為烘焙,一整排新鮮各式麵包,兩個簡單座位,告知服務人員想要的麵包,服務人員會從櫃檯另一端幫忙取出,較大的麵包可以買半份,並幫忙切片,切片前服務人員會告知片數。買了杯冰咖啡配可麗露,覺得可麗露的外殼與內裡均呈現到位,於是又打開剛買的紅茶麵包,取出一片嚐嚐。離開可為烘焙時外帶兩袋, 打算也送些好麵包到龍蘭家裡。

可為烘焙台大店。

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一整排新鮮烘焙的各式麵包,告知櫃台另一邊的服務人員,會幫忙拿取麵包。

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長麵包。

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香料餐包一度令我心動。

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買個德腸可頌給孩子。

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看到關鍵字肉桂,蘋果肉桂布里歐半條,這款帶回家品嚐,布里歐本身組織實在而質地綿軟,但還是比較喜愛朋廚的蘋果肉桂捲

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也買了焦糖肉桂布里歐。

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原味可麗露旁邊是威士忌可麗露,車手不能喝,只好買原味可麗露。

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其實也想嚐嚐甜點的。

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選了貓咪生吐司給弟弟夫婦,他倆表示吐司質地很軟。

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本來沒打算點飲料的,看到對咖啡豆的講究,決定點杯冰美式。

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於是買了兩袋麵包。

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現場有簡單的座位。

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咖啡品質令我很滿意,日後在這區想喝冰咖啡,我會來這裡帶一杯。

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享用一顆可麗露的下午茶。

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外殼薄脆,內裡組織軟彈。

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吃完可麗露後覺得意猶未盡,又打開紅茶麵包嚐嚐。

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酸菜德腸法國麵包(小)60元,帶回家後當隔天的早餐,這個麵包很沉。

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法國麵包裡配料豐富,整個吃完蠻飽的。

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焦糖肉桂布里歐50元,是我另一天的早餐,焦糖肉桂布里歐的麵包體軟實,肉桂香氣濃烈帶點辛辣意,我非常喜歡。

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興高采烈地告訴大學生可為烘焙後,大學生也去買了焦糖肉桂布里歐,她也欣賞這滿滿的肉桂味兒,母女在不一樣的時間進入可為烘焙,一樣的選了焦糖肉桂布里歐。

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Pain De KAI 可為烘焙 台大店

地址:台北市大安區新生南路三段84號一樓

電話:02 2365 3311

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()