兩人各自獨享一整碗以冬蔭功湯底煮熟的鮮蝦,而且剝好殼了。追樂秘式泰鍋物訴求是「追」 尋人間滋味的五感之 「樂」,端上泰式鍋物與泰式小食。剝蝦服務太貼心,用餐果然很快樂。

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四月氣溫飆高炎熱如夏,朋友難得休假,約了到板橋品嚐泰式火鍋。肉多多火鍋的姊妹品牌:追樂秘室泰鍋物,位置就在重慶公園旁邊,重慶公園地下停車場相當友善,只是入口有點隱密,我繞了兩圈之後總算找到。追樂的招牌是明黃色底,店裡用餐環境寬敞舒適,設有明亮鮮豔的拍照打卡牆。洗手間的乾爽,並附有漱口水等備品,相當令我讚賞。午餐選擇泰海派雙人套餐(要價1699元),鴛鴦湯鍋的兩種湯底,一邊是冬蔭功,另一邊我們選擇淡味的檸檬香茅,火鍋附有澎湃新鮮的蔬菜與泰多丸,主菜是白蝦、鯛魚片與蛤蠣;附餐選了冬粉與米線,另有泰式小食(青木瓜沙拉、一壺1000cc的泰式奶茶,與甜點。溫度驟升下的泰式火鍋讓我們恢復胃口,這裡的湯底與食材均有用心,泰式小食也相當美味。

午餐來到追樂。

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明亮鮮豔的主題牆。

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室內空間寬敞舒適。

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想吃冬蔭功煮蝦,點了要價1699的泰海派二人套餐。

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先送上一壺泰式奶茶與冰水。泰式奶茶相當消暑。

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冰水裡加了檸檬片。

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招待小菜泰式涼拌冬粉。

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泰式青木瓜沙拉,青木瓜切成細絲,均勻沾附酸辣醬汁,比市面上的青木瓜沙拉細緻些。

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炸雞翅,附上香茅胡椒粉。

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打卡贈送的炸蔬食春捲,這春捲很令人驚喜。

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泰泰蝦片。

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檸檬香茅湯底與冬蔭功湯底。湯裡香料足,底湯有滋有味。

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澎湃新鮮的蔬菜盤。

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泰多丸:魚包蛋/龍蝦沙拉丸/香菜丸/椰漿蝦丸。

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主菜:白蝦/魚片/蛤蠣。海鮮品質極優,氣息清新。

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追樂提供剝蝦的服務,服務人員請問要保留蝦頭嗎?我們要保留蝦頭下鍋煮,如此冬蔭功的湯底會更鮮甜。

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服務人員剝蝦,我們先用檸檬香茅湯底涮煮蔬菜。

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泰式湯底涮煮的蔬菜相當開胃。

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把整盤蝦梭哈吧!全部放進冬蔭功湯鍋。

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白蝦涮煮變色後迅速撈起,堆高了兩個湯碗,於是我與朋友各自享用一整碗白蝦!順便聊起年輕人何必爭論男生女生誰該剝蝦咧?直接找有剝蝦服務的餐廳就皆大歡喜啊!

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鯛魚片涮煮後組織仍是緊密的,是新鮮鯛魚片。

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涮煮蛤蠣的籃子壓下手把處機關後,可以直接從下方打開。

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我們是三人一起午餐,其中有一位不愛海鮮,於是單點了伊比利豬肉。

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檸檬香茅湯底涮煮伊比利豬肉相當合適。

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附餐我們選了冬粉。

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還有米線。

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米線放入冬蔭功湯底,吸飽鮮美滋味,這裡選用的米線很耐煮,口感相當好。

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甜點有熱的紫米紅豆或冰的椰汁西米露。

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追樂 祕式泰鍋物

地址:新北市板橋區重慶路251號1樓

電話:02-2955-8933

 

 

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()