板橋野原胡椒餅 @ May執念與直唸

奔波一日補充氣力，胡椒餅佐啤酒是療癒系。

因為宜蘭老吳炭烤小蔥餅，便喜歡上炭烤蔥餅的香氣與滋味。可是老吳炭烤小蔥餅位於宜蘭，來回一趟相當費時。一日想著炭烤蔥餅想得緊，於是開始動手搜尋，我想關鍵點是炭爐，赫然發現我家附近就有炭烤餅，但經過覺得香氣不對，繼續搜尋板橋地區評價較高的炭烤餅，發現野原炭烤胡椒餅，一開始覺得這家在開玩笑，取名野原是向野原廣志致敬嗎？可Google評價多且高。有天與妹妹們出門午餐後開車經過，這裡不方便停車，僅能路邊暫停，我們決定買來試試，妹妹下車後迅速折回，她說：有肉的胡椒餅只剩一顆，另外還有小蔥餅，胎胎忙不迭表示：是的我就是要小蔥餅。熱呼呼的小蔥餅外觀不是那麼齊整，色澤也不是非常平均，炭燒香氣悠悠，這就是我期待的炭烤餅。妹妹們一嚐也相當讚賞。有回經過，很幸運地正好遇上炭烤餅出爐，現場已有五六位鄉親等候，我順利買到十個胡椒餅十個小蔥餅，胡椒餅40元(目前是買十送一)，小酥餅(鹹蔥)12元，送了一些到龍家，妹妹誇獎接接怎麼這麼厲害買到這麼多。野原的餅是貼盧炭烤的小蔥餅就是麵粉與蔥，入口鹹香不躁；胡椒餅很沉，外皮不厚內餡紮實，肉餡汁潤帶著胡椒辛辣氣息，入口先是酥香外皮與白芝麻，咀嚼中肉感很足。我欣賞野原的胡椒餅多於小蔥餅，女兒與老公欣賞野原的小蔥餅多於胡椒餅，而共識是兩種都要吃到才開心。

野原炭烤胡椒餅與小酥餅，炭爐散發高熱。