姐妹們一起到微間素生享用甜點,草莓主題是預期中的好滋味,南菓則是預期外的驚喜。

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今年遇上微間素生,便多了家甜點新愛店。於是夏天享用微間夏日與茶凍秋天端上栗子布丁,還有期間限定聯名甜點盤;大學生來過一次後,也對這裡念念不忘。惦著想約妹妹們一起到我的新愛店,在十二月的周末成行,今天約了阿惠與小可,加上我與大學生,共是四人一同拜訪微間素生,趕著十二點開門就進入,常有品項的松露巴斯克是帶著鹹意的甜點,個性十足。草莓主題開始了,今天供應草莓奶酪杯與若竹抹茶草莓戚風,季節限定的南菓,是南瓜布丁佐味增冰淇淋,本有點猶豫,這廂說討厭南瓜,那廂不確定味增冰淇淋,結果兩者一起入口,共舞出奇妙全新美味,愛極!

一起來到微間素生享用甜點。

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大學生心心念念的一杯仲夏(冰)180元。組成元素是莓果、espresso、檸檬、錫蘭紅茶。大學生上回點過後便想再來喝這杯。

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美式咖啡100元,杯子預先熱過,連手把都是溫熱的,胎胎欣賞這個細節。

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我點的醉梅式220元,組成元素是:梅酒、威士忌、接骨木糖、茉莉綠茶、衣索比亞單品咖啡豆。喜愛。

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阿蜜特紅茶160元,可回沖。

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甜點常有品項:烟寧160元,主體是鹿兒島抹茶融合美國鹹乳酪,底部是厚實巧克力,頂部撒上花生粉。

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最近推出的布丁是南菓130元,焦糖南瓜布丁配上自製味增冰淇淋。大學生對南瓜有意見,我個人不確定味增冰淇淋,但因為是微間素生的作品,便有莫名的信心。

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說話很溫柔的服務生妹妹建議味增冰淇淋與南瓜布丁一起入口,輕柔味增味與南瓜布丁意外合拍,令我相當驚喜。微間素生端出的甜點,即使有我素來不愛的元素,我也願意嘗試。

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甜點常有品項:法國黑松露烘乾火腿黑鹽巴斯克起司,220元。這裡的巴斯克起司蛋糕以法國黑松露與北海道乳酪製作,甜度比一般的巴斯克個低些,佐料是黑鹽,牛奶冰淇淋上是自烘火腿乾。甜鹹平衡正好,基本上仍是甜點,而有恰好的鹹意佐襯。

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草莓北海道奶酪杯160元,加購一球乳酸冰淇淋20元。草莓的愛人們覺得滿意。

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今天還有若竹抹茶草莓戚風220元。即使今天點了不少甜點,這盤端上時仍讓人覺得好可愛啊!微間素生挑選的素材很用心,呈現的相當美好。

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很開心的姐妹甜點時光,陰霾的天空隨即放晴。

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微間素生

地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號一樓

電話:02-86873713

 

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()