味增湯太有誠意,生魚片丼飯價位實惠選材用心。

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與大學生相約參觀提姆波頓異想世界展,午餐想吃什麼?大學生指定的主題是日料。搜尋步行可達的選項後,選定南門鯓丼。鯓(ㄕㄣ)源自「身」,加上魚字邊特指魚隆起的背部。南門鯓丼專賣生魚片、握壽司和丼飯,晚上是南門酒場另有烤物與飲品。晚餐時段也能點丼飯,但中午不能點晚餐菜單。我們走進南昌街一段,食堂匯集,應是附近上班族用餐好去處。南鯓丼飯店面不大,進入後是板前,當日魚生在板前冰櫃裡,板前有幾個簡單位置,裡面還有幾張小桌。店裡空氣味道清新,沒有強制冰鎮魚生的氣息。大學生點用炙燒鮭魚丼(附味增湯),內用可以加飯加湯。我點用商業午餐(附味增湯),內用如需加飯加湯需付20元。另單點了北海道與當日現流生魚試試狀況。先端上的是味增湯,是一小鍋的份量了,味增湯是台式鮮魚味增湯,湯裡出現不只一種魚,大學生那一鍋甚至有蛤蜊,天氣冷颼颼的,這一鍋味增湯格外溫暖,蘿蔔與鮮魚燉煮到位,非常美味。點用丼飯味增湯可續,其實喝完這一小鍋就隱現飽意。大學生的炙燒鮭魚丼,豐美潤澤,鮭魚給得很大氣,我的商業午餐是切成大方塊的現流鮮魚,這裡選用的魚生品質相當令我們驚豔,鮮度直拚漁港邊。

午餐坐在方桌。

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板前也有座位。

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午餐菜單。

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味增湯端上,一人一鍋的態度,湯裡鮮魚不只一種,是至今遇上最有誠意與最美味的丼飯附湯。

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單點北海道干貝70元,當日現流鮮魚50元,同價位也能做成握壽司,我們已經點用丼飯,因此選擇單點炙燒嚐嚐滋味。兩種品質均優,後來發現自己的商業午餐也是使用現流生魚製作的。

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平日中午商業午餐170元。

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炙燒鮭魚丼360元。

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大學生對這裡的炙燒鮭魚非常滿意。

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炙燒鮭魚加上鮭魚卵,襯著白飯一口吃下,大滿足。

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若在附近,還會想到這裡用餐。我倆對午餐相當滿意,從味增湯端上後就一直誇,直到結帳時,服務生小哥問了句:要分開算嗎?大學生怨聲載道(寫實用法):難道看不出我倆是母女嗎?下回再訪,我想點炙燒握壽司(干貝/鮭魚肚/花枝/比目魚鰭邊)。

南門鯓丼

地址:台北市中正區南昌路一段59巷37號

電話: 0930 849 828

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()