May執念與直唸

品嚐十餘道鐵板料理的美味午餐。

每隔一段時間就會想到明水然品嘗鐵板料理，根據當季新鮮食材與師傅不同的演繹，每回均能感受新意。相較於明水然．樂以海鮮為主軸，明水然慶城店的菜色內容中海鮮比例較低些，因此不愛海鮮的朋友約午餐，喜歡選定明水然慶城店。明水然慶城店套餐價位1390起，12品菜色中就含活龍蝦與菲力牛排，若點1890套餐，則有15品菜色，除了活龍蝦與菲力牛排，更有北海道生食級干貝與南非活鮑魚。考慮自己的胃納量，我選了1390的套餐，相較於上回拜訪，一樣的優質食材，師傅料理的方式頗多更新，朋友們聊聊近況享用美食，很愉快的午餐。

周間中午來到明水然樂慶城店。

可選氣泡水或礦泉水，我喝氣泡水加檸檬片。

三種價位的套餐。朋友力勸我們點1890套餐，考慮自己的胃納量，我還是點1390的套餐就好。

師傅介紹今天使用的食材。

現殺活龍蝦。

師傅將牛排高溫封住肉汁後，靜置鐵板上並以香草增添風味。

前菜魚卵山藥泥。

香蒜麵包。

朋友們多選蕈菇濃湯，我喝牛肉清湯。

煙燻鴨胸沙拉。

朋友的水果優格沙拉佐藍莓醬汁。

海鱸魚，下方墊著毛豆紅藜麥，佐芥末椒鹽。

澎湖海菜蒸蛋，點綴多春魚卵。

龍蝦蝦螯由服務生去殼，搭配金沙醬。金沙醬鹹香氣息鮮明。

龍蝦蝦身，新鮮龍蝦頭的蝦膏很鮮。

朋友點1890套餐，還多了北海道生食級干貝佐魚子醬，還有南非活鮑魚，朋友非常欣賞明水然慶城店料理的活鮑魚。

娃娃菜與絲瓜。

朋友是這裡的常客，我們沾光一起被招待了小卷。

我的主菜選菲力牛排。

朋友的主菜選擇雞排，還有一人一碗炒飯，我們大部分都外帶了。

甜點是鐵板香蕉佐冰淇淋。

飲品我選冰美式。離開鐵板旁的座位，換到一般座位享受甜點與飲品，聊天更暢快盡興了。

明水然慶城店

地址：台北市松山區慶城街18號之1，二樓

電話：02-27168818