地址:新北市樹林區復興路37號

電話:02-26817638

初試親友皆好評的樹林太將鍋,覺得頗滿意;另日約老公一起晚餐,時令限定的紅蟳雙人套餐澎湃。

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太將鍋在樹林區開幕一段時日了,親友過去用餐多有好評;一日中午天雨寒冷,突然很有吃鍋的心情,正好來嚐嚐太將鍋,週間中午進入店裡,我幫自己選了霜降牛肉鍋(美國牛肉)350元,霜降牛肉是店裡價位稍高的主菜,除了蔬菜盤之外,另附一份手打花枝漿,近期活動還有加送蛤蠣。然而服務人員表示:今天蛤蠣的品質很好,但尚未完成吐沙,因此要改送蝦。胎胎吶吶表示:可是我不想剝蝦。服務人員沒有戳我額頭的感覺,表示與廚房商量一下,最後決定送我扇貝。太將鍋這裡的醬料自取,熱飲有咖啡與一種熱茶(當日是黑豆茶,每日熱茶的品項不定),冷飲有汽水機,果醋與冰水;現場提供客惟您香草冰淇淋。實際上用餐後,我真的對食物品質頗滿意。

中午來到太將鍋用餐,店裡乾淨清爽。

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最便宜的鍋物是豬肉鍋或雞肉鍋,210元;上選牛肉鍋220元。我今天點了霜降牛肉鍋350元。基本的湯底可選原味蔬菜湯,海鮮昆布湯或素食昆布湯。另有需加價的風味湯底。

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目前的活動還有超值六選一,我擔心自己吃不完,因此沒有使用這個優惠。 

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醬料與高湯自助,醬料區有我喜歡的蘿蔔泥。

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自助飲料與甜點區,今日熱茶提供黑豆水,霜淇淋是客惟您,客惟您是我印象中品質頗優的霜淇淋。 

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天氣很冷,先幫自己倒杯黑豆茶,豆香有煮出來。

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一試黑豆茶,再試現磨現煮咖啡,咖啡豆可,以小火鍋的贈送飲料而言,品質很不錯了。

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湯底我選蔬菜湯底,是合口味的清甜味。

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我的醬料盤要很多蘿蔔泥。

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蔬菜盤,蔬菜乾淨新鮮。

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附餐選烏龍麵,這裡的麵身較細。  

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點用霜降牛肉附贈的手打花枝漿,另送不愛剝蝦的胎胎一顆扇貝。

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我習慣先涮煮蔬菜,然後是手打花枝漿等,蔬菜與海鮮類的比現都頗優,花枝漿彈脆。

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霜降牛肉盤。

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放進鍋裡燙一下,

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稍微變色就趕快拿起來,牛肉清甜。

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最後煮烏龍麵。

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烏龍麵拌蘿蔔泥與醬油辣椒。

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餐後吃一點冰淇淋,客惟您的霜淇淋有牛奶香氣而不太過。 

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約莫十二點多時,店裡也八成滿了,有位女士帶了一行日本友人進來用餐,我慶幸著這裡的品質待客是合宜的。太將鍋從鍋物,飲料到甜點的品質都讓我滿意,想說應該找機會帶老公小孩一起過來用餐。實際上也沒等太久,我與老公趕五點多來到太將鍋,約莫六點鐘店裡就全滿,我本想約老公試入門款上選牛肉鍋,輕便出門也沒帶相機,然而,老公看到這張海報:季節限定紅蟳螃蟹雙人套餐!

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這也好像是太將鍋訂價最高的鍋物吧,老公說他在別處也吃過太將鍋,樹林店這裡的海鮮選項較多;老公想吃,我當然奉陪的。但沒帶相機,只好用手機拍攝了。

這回我選昆布湯頭。

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除了兩份蔬菜盤,紅蟳雙人套餐有兩盤上選肉與一艘海鮮船。

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海鮮船上除了主角紅蟳,還有蛤蠣,蝦子,鮮蚵,花枝,兩種魚片。

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上選牛肉的油花比霜降牛肉多些。

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上選牛肉涮煮後軟嫩。

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海鮮新鮮,飽滿的蛤蠣尤其好品質。

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樹林終於又出現我們想再訪的火鍋店了。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()