May執念與直唸

是個嘗鮮的概念。
兒子開心的約老公晚餐拜訪一家肉品倉庫，牛肉很便宜，現場還有代客料理直接吃，老公一看發現有特價和牛漢堡，地址還在樹林，於是我也加入父子倆的探險嘗鮮之旅。Google Map帶我們往山佳開去，轉入從未經過的小路中，同樣是樹林，這區感覺很陌生，這區工廠林立，轉入更窄的巷弄後，突然看見路邊停滿車輛，還有兩位工作人員指揮交通，建物臨窄路的這面完全看不到招牌或標示，因為路太窄，老公要倒車入庫停車時頗膽戰心驚，飄雨中我與兒子先下車幫老公注意停車安全。下車後發現建物的另一邊有標示：武鶴嚴選／肉品專賣店，再往前走一小段，燈光亮起處在建物裡面，本尊與其說是倉庫，不是說是商店，兩邊冰櫃裡有各式肉品海鮮，有些可代客料理有些則不行。我們最後選了一盒美國無骨牛小排加計代客料理的費用後付了一千出頭，另點了A5和牛牛肉湯、牛舌咖哩、烤天使紅蝦、烤羊小排，一罐台啤與一瓶無糖綠茶，共付了2217元。至於和牛漢堡，是林口店才有提供。這裡僅提供立食桌，有免洗餐具。我們可以看到後方的烤爐操作，每回烤相同的食材，向我們點了牛肉、羊肉、與天使紅蝦，就會等比較久。各款食物我就嚐個味道，有台啤配一切都好說，對數字很敏感的老公表示其實這邊消費還好，不算貴但也沒有特別便宜。立食沒關係，但畢竟這裡的通風不會太好，用餐後我覺得身上有點氣味。現場當然不提供餐巾紙，即使我自備面紙與柔濕巾，剝過蝦殼的手仍想用清水洗滌，四處張望找到洗手間，現場工作人員表示洗手間故障不能用，還好最後讓我們進去洗手。還是謝謝兒子找到新去處約我們來嚐鮮。

Monday肉骨茶／芹菜炒魷魚
Tuesday蔥香雞排烤蛋／木耳炒高麗菜／紅白蘿蔔福州丸湯

期待的全員到齊年末歡聚，說笑中享用美食超開心。
素來喜愛台北福華蓬萊邨的幾位朋友，約了好一陣子，總算在年末順利約成晚餐。照例點了素來喜愛的芹菜臭豆腐、三杯中卷、當然沒忘了要點朋友摯愛的小魚花生，東邊說你要吃小魚花生對不對，西邊說而且小魚要配花生不能配松子不然有人會生氣，南邊嫌棄幹嘛說小魚花生，明明是落地丁香，來不及發言的北邊想說這樣考試前夕不能點這道落地丁香。除了經典菜色，師傅新作了溏心蛋、煙燻豬心、刈菜蛤蜊雞湯正當時令；刈菜蛤蜊雞湯常見，但鮮嫩清脆的刈菜少見，熱湯香氣柔雅入口令人驚喜，朋友表示猶如投入母親溫暖的懷抱中。需預訂的私房料理煎豬腦，今天多了油蔥豬腦蛋湯的詮釋；季節限定的蒜苗烏魚膘，入口鮮味十足；晚餐就在各道美食中，頂嘴回嘴說說說笑笑超開心。
為期待許久的晚餐準備了飲料。

室外飄雨濕寒，室內舒爽溫暖，耶誕節的美好晚餐。耶誕節降溫濕冷，我們開心進城，朋友約了Tutto Bello一同晚餐。這是在雙城街裡開了30年的義大利餐廳，滋味頗受老饕讚譽；穿過熱鬧的夜市轉進幽靜的巷弄後來到這裡，朋友訂妥包廂，新認識兩位年輕人，聊天很開心。不選配好的套餐，朋友直接點用美味的菜色位上；從一開始的麵包左自製松露奶油或鮪魚奶油覺可口非常、干貝蟹肉龍蝦湯鮮香剛好、菌菇松露炒蛋沙拉風味十足、野生海鮮與清炒細義大利麵是我今日最愛，五分熟福岡和牛軟嫩味美；Tutto Bello菜色不訴求繁複花俏，簡約高雅的出現後，先以香氣彰顯存在，滋味圓融精緻，可見食材、火候、調味的恰到好處，美味記憶點鮮明。松露奶油與鮪魚奶油。窯烤麵包與南瓜麵包。我超愛松露奶油。北海道干貝，蟹肉龍蝦湯。龍蝦湯是剛好的鮮醇感，底部鋪有蟹肉絲。北海道干貝熟度正好。檸檬辣椒烘菌菇∕黑松露炒蛋∕什錦沙拉佐芝麻油醋。菌菇酥脆，黑松露炒蛋滑嫩，沙拉新鮮，入口滋味互為映襯，極好。野生大蝦與香料醬汁∕蒜油∕辣椒∕墨魚湯∕細義大利麵，這道端上香氣陣陣，先將義大利麵拌勻後入口，極愛這麵的滋味與口感。

下午茶變作下午SHOT.
與朋友午餐後，想喝下午茶繼續聊天，我們前往蜂大咖啡，萬一客滿的話隔壁還有南美咖啡；然而南美咖啡客滿，蜂大咖啡更排起長長隊伍！朋友說附近有家酒吧對著我們喊說也有咖啡，就去那邊吧！門面裝飾閃爍霓虹字燈，路過是我不會注意的那款，店裡布置頗有個性，還真的有提供咖啡，美式咖啡90元，朋友點了榛果拿鐵120元。這裡下午就開始供應酒品，於是我的下午茶就變成下午Shots.咖啡以100原來說表現頗優，調酒定價我覺得偏高，可能位於鬧區的緣故。我注意到其他客人點了餐點，狀況看起來頗優，但當下我們都很飽了，也許下回有機會試試。

國立歷史博物館漂亮又精彩，定再訪。
在臺北植物園愜意散步後，為了之後的綻放～維也納美景宮百年花繪名作展，特意前往國立歷史博物館認認路，此時正好飄起小雨，國立歷史博物館的票價全票80元，於是進館參觀。外表是傳統建築的歷史博物館，室內空間摩登俐落，洗手間空間也令人欣賞；史博館建築前身為一座日式木造建築，館舍歷經數次大小規模擴增改建，成為今日鋼筋水泥之傳統中國北方宮殿樣式，最近的一次修復更新是2019年3月起執行於2024年初竣工並重新開館營運。我們直接搭電梯到三樓看展，先看書法水墨，覺得布展方式令參訪者能舒適的欣賞文物作品，其中我最喜歡的作品是趙二呆的水墨畫。走往過道前往另一展區，已無色澤陶器人俑線條古樸，唐三彩陶器仍可見繽紛色澤，各個散發古物的底蘊氣質，細看說明是漢唐時期的文物，接著更看到歷史悠久的青銅器與石雕，歷史博物館的館藏頗令人驚喜，我們低聲討論如何會有這麼多古老物件？查詢說明後知道國立歷史博物館於1956年接收戰後日本歸還古物及河南博物館原藏文物各一批，成為史博館館藏的重要基礎。此後陸續經由政府機關撥交、各界熱心捐贈、館方購藏、民間發掘出土文物等多項管道，使藏品至今已達5萬餘件。現有館藏共分為國畫、法書、西畫、玉石、陶器、瓷器等19類文物。藏品內容包括：史前彩陶、商周甲骨青銅器、唐三彩、石刻佛雕、玉器、民初家具戲偶、當代書畫等。

Monday豆豉豬肋排／烤玉米筍／燙菠菜／大頭菜丸子湯
我的午餐苜蓿芽捲與蛋炒飯。

優閒午後散步，臺北植物園是城市沙漠裡的一方綠洲。
享用台北凱達百宴自助餐廳午餐，天氣正好，上回吃過Buffet拜訪萬華剝皮寮歷史街區，大餐後散步的確是好主意，這次往另個方向走去，目標是台北植物園。根據介紹，臺北植物園由農業部林業試驗所管轄，佔地約8.2公頃。是一個備有完整植物蒐集紀錄文件，並進行科學研究、保育、展示及教育的場所。園內除各主題植物園區與荷花池外，景點包括國定古蹟欽差行臺、市定古蹟腊葉館及南門町三二三，比鄰南海學園國立歷史博物館、教育廣播電台等。我也正好為到歷史博物館參觀綻放特展認認路。

謝謝天使臨時約了台北福華七賢吧小聚。
周五本預計下午回家，臨時接到朋友問晚上小聚，約好台北福華七賢吧。我在捷運忠孝復興站時，聽到廣播說有事件發生，沒聽清楚內容，慶幸自己已經出站。台北福華七賢吧氛圍優雅，點了熟悉的總匯三明治，調酒則先試了Side Car，頗喜愛。瑪姬稍晚抵達後，她注意到七賢吧的竹林七賢調酒，後來我的第二杯，也選了這款；瑪姬的晚餐點了獲得2025年台北國際牛肉麵節的金牌獎肯定的炙燒雙寶牛肉麵，喝調酒本來就開心，一桌餐友說笑更令人開心。本桌真的有天使，讓我閃過可能的驚悚時段，在放鬆的和平氛圍中，渡過周五的夜晚。
晚上來到台北福華七賢吧。

年末開心相聚，菜式/硬體/樂團均優，桌上有紅酒白酒，很乖的妹妹還一直幫我倒氣泡酒，超開心。週五來到林口亞昕福朋喜來登參加歲末歡聚，主人備席窩心異常，宴會廳裡先設好氣泡酒與小點吧，正式開席前能與朋友輕鬆聊天。開席後連上數道，好奇請問這幾道怎麼都不在宴席菜卡上？主人家笑笑說沒寫上的通通算聚味迎賓盤。之前拜訪林口亞昕福朋喜來登聚味軒，李主廚資歷多元豐富，不侷限於某一菜系，菜式頗有新意，滋味討人喜愛，相當有美味記憶點。而且我覺得這裡有不少菜式適合搭酒；今天在享用椒麻雞、湯包、白蘭地奶香肥豬蝦、剁椒龍虎斑、聚味私房帶骨牛小排美味之中，以花椒豬肚胡椒雞最為亮點，白胡椒的辛辣刺激感，讓我們在濕冷天候中整個感覺溫暖，很乖的服務生妹妹勤勞的一直幫我補氣泡酒，宴席尾聲有道魷魚螺肉湯出現的正好，湯品的微稠感不像勾芡，原來這道是台灣經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」的進化版，湯底將米飯與高湯打成細粥。一直開心的舉杯後．覺得這道出現在宴席尾聲中極好。宴席開始前拿杯氣泡酒走來走去聊天。桌上有紅酒白酒。今日菜色，後來發現光是迎賓盤就讓人吃飽了。舉杯慶祝年末歡聚。開席後就一直看到不在菜卡上的菜色上桌，即使是大菜也統稱為迎賓盤。小籠湯包是迎賓盤。