May執念與直唸

與朋友們在Aura微光咖啡的美好下午。

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晚餐預訂了羅東紅林食譜鐵板燒。
周末拜訪宜蘭的小旅行，回程在羅東搭乘自強3000。搭車前先吃晚餐，上回拜訪羅東鐵樓居酒Bar 印象極優，滿懷期待地繼續搜尋羅東車站附近的餐廳，最後選定紅林食譜鐵板燒，這裡很受鄉親愛戴，聽說海鮮都是當天老問到蘇澳魚港採買回來。事先研究菜單後選定豪華雙人海陸套餐1990元，內容包括整尾鮮魚／牛排或其他主菜擇一／明蝦／生蠔／活鮑魚／季節時蔬／吻仔魚絲瓜／白飯／甜點與飲料。致電訂位並確認離羅東火車站步行約15分鐘。我們大約五點20分抵達，此時已有客人用餐中了。師傅在鐵板料理，上菜的順序不太一定，每一道的食材品質均優，火候上見人見智，我個人覺得鮑魚與明蝦在鐵板上待太久了。接著較實惠的套餐則將明蝦改作軟絲與白蝦，感覺比明蝦好吃耶！整套餐吃下來的確很飽，以美味度來說有幾道還不錯。

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羅東林業文化園區生機盎然。

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散步冬山老街。

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Monday蒜泥白肉／炒高麗菜／陳皮蘿蔔／竹筍湯／粽子
今天買到甜度與價格尚稱滿意的竹筍，除了攤主很囉唆，一直碎念竹筍只買一支怎麼夠？啊我就是想這樣買啊！

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覺得佐佐清水Zozowater Coffee House是冬山鄉名勝。

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陰雨終日的時節，謝謝您送來的「希盛御饌· 粽香禮盒」，晚餐由粽登場。
感謝張羅了2026台北新板希爾頓酒店粽子禮盒；「希盛御饌· 粽香禮盒」禮盒內含黑蒜松露鮑貝御品粽、醇香紅麴松阪粽、瑤柱十穀栗香粽、紅藜菱角粽(全素)、紫米桂圓紅豆粽(全素)各一入。藍色雲朵保冷袋蓬鬆可愛，極得我歡心。

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望月樓新菜從經典出發，優質食材呈現佳餚美味，並融入新意演繹當代粵菜優美風貌。
上回品嘗望月樓邱龍俊主廚的菜色留下好印象，邱主廚今年延續固本創新的理念，從經典出發，以優質食材呈現佳餚美味，並融入新意演繹當代粵菜優美風貌。午餐讓我印象最深的三道菜，首先講究火候的乾煸四季豆，主廚以法國頂級拜雍火腿烘托，並佐以柔軟麵餅，私心喜愛如此登場的乾煸四季豆。粵式老菜脆皮牛腩，邱主廚演譯為椒鹽脆皮牛小排，選用美國Prime等級牛小排，香煎後以眾多香料慢滷入味，沾裹自製脆漿後油炸，切片登場。感覺是脆皮牛腩結合威靈頓牛排。南非鮮鮑燉肉佐野米，靈感來自濃醇的「鮑魚紅燒肉」，加上加拿大野米(產自高海拔純淨湖泊的水生植物種子)，鮑魚五花肉的濃醇遇上野米的清脆微Q，豐腴由清麗陪襯，是我今天最欣賞的一道。除新菜色外，經典菜色如脆皮燒肉，蔥香麻辣牛腱也未錯過；今日廣式老火例湯是珍珠肉日月魚石斛湯，熱湯卻感覺解躁。午餐的亮點還有港籍點心顧問徐金有的視覺系造型港點：天鵝酥、玉兔餃、刺蝟奶皇包。朋友說兔兔這麼可愛妳捨得吃嗎？胎胎表示越可愛越該吃完。

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拜訪冬山火車站旁的冬山河生態綠舟。
臨時起意的宜蘭周末小旅行，度過精彩的一日，周日從Check out 瓏山林蘇澳，搭乘電聯車來到冬山，車站受理行李寄放，當日晚上六點前需取件。我們一身輕鬆的沿著架高鐵軌下方的陰涼空間前進，此時即將正午，陽光正熾，而此處涼風陣陣，幾座水泥山丘鋪上人工草皮，並做成圓弧滑梯，孩子們笑聲連連。脫鞋踩上人工草皮，怎麼會這麼舒服！站上水泥土丘，感受舒服閒適氛圍，覺得冬山的涼風更美好了。

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瓏山林蘇澳的早餐是套餐吃到飽，蠻欣賞這模式。
周末到瓏山林蘇澳度假，Check in時得知早餐八點半開始是熱門時段，想避開人潮因此考慮七點半就用餐，雖說早餐熱門時段也是不可預測的，上回在晶泉丰旅，住客都趕早用餐，反而是睡飽後再用餐的兒子，享受了悠閒早餐時光。還好這回趕早用餐是正確的決定，八點不到，僅有零星幾桌客人，服務人員將我們安排在窗邊座位，我慶幸自己有擦隔離霜，再溫柔的陽光紫外線仍不可小覷。瓏山林蘇澳的早餐採「套餐式吃到飽」方式，菜單上的主食均可加點，也可選擇作小份以多嚐幾款。

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Monday天成粽／點水樓湖州粽／燙地瓜葉／秀珍菇冬瓜湯

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晚餐選擇瓏山林精選分享餐。

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