犇的讀音是ㄅㄣ。 

店址:台北市安和路一段102巷2號 

電話:02-27032296 

五月母親節,妹妹們相約吃飯,選定犇鐵板燒。母親節前一個週六訂好晚餐的位置。妹妹訂位時,特別交代我們要點帝王蟹,然後就聽說服務生安排了包廂;其實過程我也不太清楚,有妹妹們在我就會放很空。當天我們從家裡出發時有點匆忙,大家急急趕上普悠瑪號,翔很興奮地約我們坐有桌子的四人座,可是坐下去後擁擠不堪,感覺桌下的空間不夠放入所有的腳;火車轉捷運,抵達信義安和站後,我就跟著阿惠走,只要跟食物有關,我妹阿惠就會變成精確的導航,進入犇時,我妹還精確指出服務生的指路害我們多轉了一個彎。以上可知,我又放空了。對了,我記得捷運上面的熊貓彩繪座位區蠻可愛的。

捷運熊貓座位區的天花板有熊貓。

地板與座位也有熊貓。

我們都坐到熊貓坐位,坐我身邊的外國遊客是母親帶小女孩,小女孩說著:It is very cute.

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捷運信義安和站的玻璃圖案,翔覺得很好看。

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放空跟著我妹走,就抵達犇了。大家公認:只要是跟吃有關的,阿惠就會變得很可靠。

我們抵達時還沒五點半,服務人員說包廂尚未就緒,請我們先到B1等候。一下樓翔就發現水族箱裡,活生生走來走去的,來自鄂霍次克海域的北海道鱈場帝王蟹(Hokkaido King Crab)!水族箱裡還有南非活鮑魚,與手掌大的蚌殼(北寄貝)。我們跟水族箱照面後就坐下,翔想在水族箱旁陪著帝王蟹。我略略看過B1,儲酒室一整排的酒讓人好喜歡(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車),這裡的鐵板用餐區用裝飾品與鏤空隔間區隔,洗手間與甜點飲料區布置舒適。服務人員通知包廂準備妥當,這段時間,翔一直待在水族箱旁邊,與帝王蟹相看兩不厭!

等候包廂時,我們在B1看到帝王蟹。

還有很大的北寄貝與南非鮑魚,因為帝王蟹個頭碩大,相較之下北寄貝顯小,後來我才想起應該用手掌當比例尺拍照。

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B1這區應是餐後享用甜點飲料的地方。

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這牆面深深令我著迷(未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車)。

B1的鐵板用餐區。

翔一直待在帝王蟹的旁邊。

我們招呼翔一起進入一樓包廂,這是十人包廂,入內要轉個彎,先出現沙發與電視,然後是鐵板用餐坐位,包廂有自己專屬的洗手間,洗手間裡面很寬敞,裡面另裝一台冷氣。桌面上已放好兩種小菜:洋蔥丁與類莎莎醬款的番茄丁。犇需收水資,一人65元,提供Evian礦泉水。服務人員知道我們有點帝王蟹,本建議我們將帝王蟹加價變套餐,妹妹們商量後覺得應該會吃不飽,因此我們鎖定晚餐套餐,依主菜不同,價位約從1780~5080不等。含:前菜/麵包/湯/蘇澳直送鮮魚與另款海鮮料理/主菜(最便宜的是比內土雞或極黑豬,我們大部分點沙朗牛排,套餐價位2080元)/甜點與飲料。/甜點與飲料。妹妹們另外請客的帝王蟹會做成三吃。實際上吃下來,我點的沙朗牛晚餐套餐,吃到了一顆生蠔,兩種麵包各一片(麵包可一直續),蘇澳紅條魚,鴨肝,海鮮清湯,松露蒸蛋,沙朗牛,熔岩巧克力蛋糕與冰淇淋,美式咖啡;加上單點的帝王蟹身帝王蟹腳與蟹膏炒飯。如此大家都有吃飽,我不禁想,假如下回人數較少沒另外單點帝王蟹,享用晚間套餐時,麵包應該可以多吃幾片。

我們用餐的包廂,有沙發電視區,另一邊還有個需要自己裝一台冷氣的大洗手間。

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桌面擺設。

水資一人65元。

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小菜與沾麵包的油醋,我還蠻喜歡麵包沾油醋,但我爸成龍我媽香蘭不太欣賞。

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麵包有兩款:蔓越莓麵包與洋蔥培根麵包。我老公比較喜歡蔓越莓麵包,其他人比較喜歡洋蔥培根麵包。

等候期間約照相。我的上衣是我妹小可賞我的。就上回在大漢屋吃飯時,我說小可身上的上衣很漂亮,小可說那我洗過之後送妳吧!

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我的前菜選生蠔,除了檸檬汁外還附香檳醋。生蠔自然鮮甜,我覺得自己吃一顆剛剛好,自此打消去生蠔吧點一打生蠔配飲料的傻念頭。

師傅準備其他人的前菜田螺。

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田螺裝在銅鍋裡上桌,醬汁是奶味加上數種香草,大家紛紛續麵包來沾醬汁。我試了一口醬汁的味道,沒有多吃麵包,怕待會兒會吃太飽。

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另一款前菜:干貝。

老公選擇主廚特製湯品,今天是南瓜蟹肉濃湯,我試了一口是南瓜奶味。

我的湯是海鮮清湯。金黃色的湯頭很順口,清湯比較合我的口味。

主廚準備鮮魚,聽說是紅條魚。

魚的肉質比較緊,魚皮的部分稍厚,我們猜應是很大的魚。

另款料理老公選北寄貝。

師傅已經將北寄貝切成小塊方便實用,殼中的湯汁尤其受老公欣賞。

翔選明蝦,聽說很好吃。

我的另款料理選鴨肝,鴨肝豐腴旁邊圍著玉米筍,草莓,絲瓜,小麵包,無花果,襯著鴨肝入口可中和油脂。我看到這盤宣布,果然是超級適合我的娘們料理。

 

下篇介紹主菜。

 

 

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()