May執念與直唸

犇的讀音是ㄅㄣ。 

店址：台北市安和路一段102巷2號 

電話：02-27032296 

五月母親節，妹妹們相約吃飯，選定犇鐵板燒。母親節前一個週六訂好晚餐的位置。妹妹訂位時，特別交代我們要點帝王蟹，然後就聽說服務生安排了包廂；其實過程我也不太清楚，有妹妹們在我就會放很空。當天我們從家裡出發時有點匆忙，大家急急趕上普悠瑪號，翔很興奮地約我們坐有桌子的四人座，可是坐下去後擁擠不堪，感覺桌下的空間不夠放入所有的腳；火車轉捷運，抵達信義安和站後，我就跟著阿惠走，只要跟食物有關，我妹阿惠就會變成精確的導航，進入犇時，我妹還精確指出服務生的指路害我們多轉了一個彎。以上可知，我又放空了。對了，我記得捷運上面的熊貓彩繪座位區蠻可愛的。

捷運熊貓座位區的天花板有熊貓。

地板與座位也有熊貓。

我們都坐到熊貓坐位，坐我身邊的外國遊客是母親帶小女孩，小女孩說著：It is very cute.

捷運信義安和站的玻璃圖案，翔覺得很好看。

放空跟著我妹走，就抵達犇了。大家公認：只要是跟吃有關的，阿惠就會變得很可靠。

我們抵達時還沒五點半，服務人員說包廂尚未就緒，請我們先到B1等候。一下樓翔就發現水族箱裡，活生生走來走去的，來自鄂霍次克海域的北海道鱈場帝王蟹(Hokkaido King Crab)！水族箱裡還有南非活鮑魚，與手掌大的蚌殼(北寄貝)。我們跟水族箱照面後就坐下，翔想在水族箱旁陪著帝王蟹。我略略看過B1，儲酒室一整排的酒讓人好喜歡(未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車)，這裡的鐵板用餐區用裝飾品與鏤空隔間區隔，洗手間與甜點飲料區布置舒適。服務人員通知包廂準備妥當，這段時間，翔一直待在水族箱旁邊，與帝王蟹相看兩不厭！

等候包廂時，我們在B1看到帝王蟹。

還有很大的北寄貝與南非鮑魚，因為帝王蟹個頭碩大，相較之下北寄貝顯小，後來我才想起應該用手掌當比例尺拍照。

B1這區應是餐後享用甜點飲料的地方。

這牆面深深令我著迷（未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車）。

B1的鐵板用餐區。

翔一直待在帝王蟹的旁邊。

我們招呼翔一起進入一樓包廂，這是十人包廂，入內要轉個彎，先出現沙發與電視，然後是鐵板用餐坐位，包廂有自己專屬的洗手間，洗手間裡面很寬敞，裡面另裝一台冷氣。桌面上已放好兩種小菜：洋蔥丁與類莎莎醬款的番茄丁。犇需收水資，一人65元，提供Evian礦泉水。服務人員知道我們有點帝王蟹，本建議我們將帝王蟹加價變套餐，妹妹們商量後覺得應該會吃不飽，因此我們鎖定晚餐套餐，依主菜不同，價位約從1780~5080不等。含：前菜／麵包／湯／蘇澳直送鮮魚與另款海鮮料理／主菜(最便宜的是比內土雞或極黑豬，我們大部分點沙朗牛排，套餐價位2080元)／甜點與飲料。／甜點與飲料。妹妹們另外請客的帝王蟹會做成三吃。實際上吃下來，我點的沙朗牛晚餐套餐，吃到了一顆生蠔，兩種麵包各一片（麵包可一直續），蘇澳紅條魚，鴨肝，海鮮清湯，松露蒸蛋，沙朗牛，熔岩巧克力蛋糕與冰淇淋，美式咖啡；加上單點的帝王蟹身帝王蟹腳與蟹膏炒飯。如此大家都有吃飽，我不禁想，假如下回人數較少沒另外單點帝王蟹，享用晚間套餐時，麵包應該可以多吃幾片。

我們用餐的包廂，有沙發電視區，另一邊還有個需要自己裝一台冷氣的大洗手間。

桌面擺設。

水資一人65元。

小菜與沾麵包的油醋，我還蠻喜歡麵包沾油醋，但我爸成龍我媽香蘭不太欣賞。

麵包有兩款：蔓越莓麵包與洋蔥培根麵包。我老公比較喜歡蔓越莓麵包，其他人比較喜歡洋蔥培根麵包。

等候期間約照相。我的上衣是我妹小可賞我的。就上回在大漢屋吃飯時，我說小可身上的上衣很漂亮，小可說那我洗過之後送妳吧！

我的前菜選生蠔，除了檸檬汁外還附香檳醋。生蠔自然鮮甜，我覺得自己吃一顆剛剛好，自此打消去生蠔吧點一打生蠔配飲料的傻念頭。

師傅準備其他人的前菜田螺。

田螺裝在銅鍋裡上桌，醬汁是奶味加上數種香草，大家紛紛續麵包來沾醬汁。我試了一口醬汁的味道，沒有多吃麵包，怕待會兒會吃太飽。

另一款前菜：干貝。

老公選擇主廚特製湯品，今天是南瓜蟹肉濃湯，我試了一口是南瓜奶味。

我的湯是海鮮清湯。金黃色的湯頭很順口，清湯比較合我的口味。

主廚準備鮮魚，聽說是紅條魚。

魚的肉質比較緊，魚皮的部分稍厚，我們猜應是很大的魚。

另款料理老公選北寄貝。

師傅已經將北寄貝切成小塊方便實用，殼中的湯汁尤其受老公欣賞。

翔選明蝦，聽說很好吃。

我的另款料理選鴨肝，鴨肝豐腴旁邊圍著玉米筍，草莓，絲瓜，小麵包，無花果，襯著鴨肝入口可中和油脂。我看到這盤宣布，果然是超級適合我的娘們料理。

下篇介紹主菜。