May執念與直唸

地址：新竹市西大路28號

感謝Gary相約，我們來到新竹參加元朗茶餐開幕誌慶。品嚐茶餐廳料理時，我刻意讓胃部預留空間，一直提醒著待會兒要帶我們去吃肉圓喔。新竹這裡有家老字號肉圓，很多人從小吃到大，幾十年來維持同樣的味道，即使像Gary已經不住新竹，還是會專程回來這裡吃碗肉圓，享受幼時以來的好味道。這家老字號肉圓是竹蓮肉圓，店面有兩家，其中一家只開到下午一點，西大路28號這家開到下午七點。我們搭車來到西大路，竹蓮肉圓的店面並不大，當時是下午一點半，我有點擔心老闆會不會要睡午覺啊？其實我多慮了，這裡會一直營業到晚上七點。竹蓮肉圓由一位老先生幫我們準備肉圓，準備的鍋爐在店門口，裡邊有座位。竹蓮肉圓一份兩顆要價40元，淋上醬油甜辣醬蒜泥，醬汁有點微辣，配著肉圓的好味道很搭。

新竹老字號竹蓮肉圓。

西大路店營業到晚上七點。

竹蓮肉圓只賣三種食物：肉圓，魚羹湯與骨仔肉。聽說以肉圓表現最優。

鐵盆裡放著待煮的肉圓。

竹蓮肉圓烹煮的方式是油炸，我站在鍋邊照相，油品氣味清新，沒聞到油耗味。 

加入肉圓的配料有甜辣醬，蒜泥，醬油，香菜。

竹蓮肉圓上桌，一份有兩顆。

這裡的肉圓是手工製作，口感軟Q，不是機器打出來的那種標準化Q彈。內餡紅槽肉吃來也嫩，加上微辣的蒜末醬油甜辣醬，入口咀嚼帶點刺激的微辣很過癮。同伴有人邊吃邊冒汗然後再來一碗。

竹蓮肉圓內餡是紅槽肉，搭著肉圓皮與醬汁很順口。

我毫不遲疑的自己吃完一份，這口味很棒，但顧慮著周末健檢，我不敢再來一份。其實我默默打算著若再來一份的話，要請老闆醬汁減半，因為醬汁浸著下方的肉圓，吃到第二顆時我覺得醬汁味道太重，搶了肉圓的表現。吃著肉圓時我一度考慮該外帶回家給老公小孩爸爸媽媽妹妹弟弟吃，但隨即覺得是傻念頭，這一路拎回去，雖然不至於閃到腰但我的手會痠廢曠日長久吧。