我媽香蘭的慶生晚餐,訂在漢來海港敦化店。各式料理與海鮮,一如我上回用餐的優質,冷蟹提供旭蟹,石蟳與紅蟳;熱螃蟹有蒜蓉蒸旭蟹與麻油雞螃蟹;蒜蓉蒸蠔也是廣獲好評。
我爸上個月生日聚餐,妹妹們選在晶華栢麗廳;我媽這個月生日聚餐,決定在另一家很難訂位的漢來海港敦化店。傳說中以自己的漁船撈海鮮的漢來海港餐廳,2015年在SOGO敦化店六樓開幕,上回我來漢來海港敦化店(如需綜覽Buffet品項請點入),海鮮鮮度與各式料理完成度,都讓我很欣賞,道道餐點均有用心對待,飲料更深得我心,可惜我當天不能暢飲。於是本回再來漢來海港用餐,老公與我早早決定搭捷運,我們要開心的喝飲料喝調酒配Buffet。本回我就沒有幫全部的菜色照相,重點放在我上回沒吃到的品項,兩回吃下來都有驚喜。
我們五點半進入用餐,感謝服務人員費心安排,我們可以坐在一起。用餐時多數人紛紛先拿螃蟹。蟹肉是飽滿的。
或是拿牛排。
我大力推薦女兒先喝碗現沖牛肉湯,碗裡底層鋪好薑絲與蔥粒,夾個三片牛肉最好剛好,滴點料理酒在生牛肉片上。
舀熱湯沖入碗中,
端回座位上時,便是剛好的熟度。漢來海港的現沖牛肉湯深獲我家人的好評,我覺得那碗湯熬製的很費心,牛骨與白蘿蔔燉煮的自然清甜。
我先去巡視飲料,現打果汁如今改成這樣供應,有西瓜汁,綜合果汁,蜂蜜黃瓜檸檬汁等。
當然我是來倒上回不能喝只能看別人喝,然後心酸的借來合照的生啤酒。
現場提供的兩款調酒與生啤,老公覺得生啤最順口。
為了配生啤,我拿了盤上回沒吃的西式料理:德國豬腳,美國牛小排,義式番茄燴羊肉,培根炒櫛瓜。漢來海港端出的西式料理也頗具水準,連羊肉我都覺得好吃。
兒子大力推薦燒賣好吃。
他還很欣賞烤羊排。
麻油雞螃蟹冒著的熱香很吸引人。
螃蟹幫麻油雞增加鮮味,冷冷的夜裡喝一碗很暖身。
蒜茸蒸蠔相當受歡迎,服務人員補菜的速度也很快,於是我拿到了兩顆給我爸媽,他倆頗稱讚。
所以我也幫自己拿了兩顆蒸蠔與蒸旭蟹。蒸蠔品質好,蒸蟹可口,海鮮果然是漢來海港的強項。
老公也拿了蒸蠔回來,好像拿很多,其實他是拿回來分給大家的。
兒子的強力推薦下,我拿了燒賣,還有孜然花枝與滷大腸。一般而言Buffet的蒸點很容易蒸過頭,漢來海港的火力控制得宜,蒸點是好吃的。
炙燒鮭魚握壽司。
炙燒星鰻握壽司。
握壽司品項中,以炙燒鮭魚握壽司最香甜,很多地方都會推出炙燒壽司,漢來海港的品質最優。
鐵板現煎三星蔥豬肉捲,我媽很欣賞這道。
台南虱目魚米粉湯。今天的比上回好吃。
此時用餐已到中段,海鮮台上仍迅速補齊,不會有空虛感。
海鮮旁是我媽很誇獎的蔬菜區,煮的恰到好處,蔬菜的甜味有被帶出來。
XO醬蟹肉煲,同款料裡還是這裡的好,一方面蟹腳肉較新鮮飽滿,而且漢來海港使用的XO醬滋味佳。
現煮叻沙也是極受本桌歡迎的品項。
我覺得自己差不多飽了,最後一盤我取用培根炒櫛瓜,美國牛小排與德國豬腳。
最後我只淺嚐甜點,倒杯調酒,當我倒調酒時,有位好心的先生提醒我:這是調酒喔!莫非我的外表看起來不喝酒吧!
螺絲起子就是柳橙汁加伏特加,好喝。
巧克力盅很可愛。
主廚以白蘭地加糖炙考的葡萄柚,當我今天的餐後水果吧。
最後吃一球淇淋巧酥。
爸媽問起晚餐的價位,覺得菜色內容完全不輸其他更高價的Buffet。各式料理中,現沖牛肉湯很令人回味再三;我拜訪漢來海港兩回,兩回用餐都有不同食物讓我開心,自然飲料有誠意絕對大加分的。
未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。
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