中園是我們過雪隧後,常會拜訪的餐廳,用餐多回下,今天吃到烤鮭魚下巴,感覺又新遇上一道心頭好了。
我們熱愛台灣的溫泉,不論是礁溪溫泉或是烏來溫泉,溫泉品質兩處都頗優,泡過溫泉之後全身筋骨舒暢,感覺紓解了身體深處的疲憊。雖然往礁溪的路程遠於烏來,然而若有機會過雪隧,我們仍萬分期待,溫泉身邊有海鮮一起像我們招手,礁溪森林風呂之後的去處,往往是頭城中園海鮮一品客棧(如需地址電話請點入),即使只有兩人用餐,海鮮熱炒仍可以吃得心滿意足。
台北連日陰雨,宜蘭頭城這裡雲層開闔,陽光與雲層的對比極為美麗。
進入中園,桌上餐具與熱茶。
來此必點生魚片,溫度是剛好的微涼,生魚片新鮮,即使不沾芥末也能入口。這是小份生魚片。
小份清蒸蝦,蝦子隨季節不同,有時是大蝦有時是較小的蝦子,今天的小份清蒸蝦,蝦身個頭頗壯碩。
蝦頭裡新鮮滿溢的蝦膏。
小份海菜炒蛋,海菜吃來嫩彈。
麻油腰子一份,端上桌時略帶點粉紅,下方點火後,待麻油湯汁燒出泡泡時,腰子的熟度便是剛剛好的嫩脆。
麻油腰子的湯汁拌飯,經典的台灣好味,吃來感到溫暖滋補。
中園的門上貼出打卡按讚的優惠,打卡按讚送炒蛤蠣,點菜時說改蛤蠣湯也可以。蛤蠣湯的蛤蠣新鮮飽滿,蛤蠣的鮮度絕對是蛤蠣湯美味的關鍵。
我們本想點螃蟹,可是季節已過,需提早吩咐準備,於是改點一份烤魚下巴,今天是鮭魚魚下巴,這份要價一百元,我們覺得相當實惠。
中園的師傅烤魚的火候向來很好,鮭魚下巴豐美,老公很稱讚這道,下回到中園時,必定會再詢問今天是哪種魚下巴啊?
冬天的餐後甜點是紫米,熬煮用心頗可口。中園讓我很欣賞的一點就是餐後甜點向來不馬虎。
兩人用餐不到八百元,實在心滿意足。台灣的溫泉與海鮮實在是一大享受。
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