雖說古有明訓:未過端午,不收冬衣。可近日飆高的氣溫,不只是曬人而是烤人。夏日炎炎,神旺飯店粽子冷凍宅配送貨到府,讓胎胎不出門也能品嚐到飯店的潮經典。神旺飯店2016年的旺粽裝在淺色盒子裡,以杏黃色緞帶結成蝴蝶結固定開口處。紙盒的設計俐落,放自家裡的冷凍庫不占空間。紙盒裡有四顆旺粽:風沙梅膏肉排粽一顆,潮州香粽兩顆,與松露牛菌芝麻鴛鴦粽一顆。我想潮州香粽應是傳統口味,風沙梅膏肉排粽應與風沙梅膏骨有異曲同工之妙,而松露牛菌芝麻鴛鴦粽是比較創新的口味。

旺粽冷凍宅配到府。

IMG_9281

盒中有四顆粽子:風沙梅膏肉排粽一顆,潮州香粽兩顆,與松露牛菌芝麻鴛鴦粽一顆。

IMG_9287

除了粽子之外,尚有像果凍大小的調味料盒,例如風沙黑胡椒粒便是搭配風沙梅膏肉排粽。風沙是金蒜細末的意思。

IMG_9290

我很期待風沙梅膏肉排粽。

IMG_9296

當時品嚐的風沙梅膏骨,是將豬腩排裹上香港特製梅膏醬,已大獲致成梅膏蜜殼,最後灑上黑胡椒蒜末。風沙梅膏肉排粽嚐來不是那種梅膏蜜殼,比較向以梅子帶出肉排與油飯的清新感,原來是以日本進口梅乾迎來清新酸香。梅乾的一點酸點綴的恰到好處,活絡氣息而不搶。這粽子的調味很得老公喜愛。

IMG_9297

灑上風沙黑胡椒粒,我覺得風味更加分,蒜末的一點嗆讓整體口味更棒。我尤其喜歡灑上風沙黑胡椒粒的風沙梅膏肉排粽。自己可以完食一顆沒問題。 

IMG_9304

潮式香粽以潮州經典滷水製成,外型是傳統的粽子。

IMG_9307

打開潮州香粽,色澤盈潤而風味不膩。

IMG_9312

香粽裡有半顆蛋黃,一朵香菇一塊滷肉,米飯粒粒分明,這款粽子符合了我加國中生想吃經典粽的想望。

IMG_9318

 

松露牛菌芝麻鴛鴦粽。

IMG_9324

打開之後很像雙色蝴蝶結。

IMG_9327

淺色部分是松露與菌菇,深色部分主味是芝麻帶點潤甜味。一顆粽子裡同時有甜鹹兩種滋味。

IMG_9329

一家四口分享旺粽完食,風沙梅膏肉排粽尤其迷人。

全站熱搜

Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()