May執念與直唸

八寶彬圓仔惠是我下回到台南，一定再去吃的店家。尤其圓仔的口感讓我回味再三，是我目前吃過的剉冰裡，最好吃的圓仔。

地址：台南市中西區國華街二段99號

電話：06-2290055(營業時間早上九點到晚上十點)

當我衝進國華街找葉家小捲米粉時，一路疾行一邊擦汗，瞥見有家冰店生意很好，進去的顧客多是當地居民。接著我又衝去找阿明豬心，重新路過這家生意很好的冰店，陸續有當地居民進去。就在我吃過阿鳳浮水虱目魚羹，爆汗之際下定決心，接下來我要吃冰，就是去剛剛路過兩回的冰店。

我走近連續路過兩回的冰店，這裡有熱湯有剉冰。大冒汗的我一心只想吃冰。我馬上注意到配料出現一大盤的芋頭，色澤質感十分動人；接著我看到剉冰一碗45元，可以選五種配料。芋頭請給我兩份，謝謝！老闆娘在我點用之後，才從煮透的大塊芋頭切分，其他三種配料我選了紅豆，圓仔與杏仁豆腐。糖水有兩款，一款顏色較淺（後來聽說是芋頭糖水），一款是普通糖水。糖水配清冰是清甜好滋味，不像樹林名產阿香剉冰的黑糖糖水的焦香，這裡的糖水是古早味，很能襯托配料本身的好滋味。芋頭品質一如賣相的優秀，入口香甜綿糯；紅豆熬煮綿密，是很好的點綴，圓仔很令人驚艷，軟中帶Q，口感絕佳。相較之下這裡的杏仁豆腐稍弱了些。我很確定下回再訪，我會點兩份芋頭，兩份圓仔，謝謝！這碗冰令我大為滿意，吃完後我才想起還不知道這家店的名字，原來此處是八寶彬圓仔惠。

進入路過兩回的冰店吃些涼的。

這盤芋頭好引人注目，每個幾乎都有我的拳頭大。在點用芋頭後才切分，一份芋頭約是半個拳頭的份量。

剉冰或熱甜湯均是45元，均能選五種配料。

選好配料後，剉冰淋上糖水。

我馬上尋找心愛的芋頭，芋頭煮的透，配糖水好好吃。

圓仔軟中帶Q，這是我下回也要點兩份的配料。

這碗冰相當可口，從配料到糖水，實在的好滋味。

享受了一碗很棒的剉冰，我才想起自己不知道這裡的名字，此店是八寶冰圓仔惠。