May執念與直唸

帶爸爸來中壢拿訂製西裝，午餐一起試試鳥丈爐端燒午間限定御膳料理。

地址：桃園市中壢區中園路二段501號(中壢大江購物中心)GB樓

電話：03-468-1313

去年年末的周六我開車，載著我爸媽與小可瑪姬，一起到中壢拜訪量身訂製西裝的師傅，順道品嚐MOLINO石臼鮮磨義大利麵，午餐使大家滿意，而且覺得中壢大江購物中心相當好逛。新年後，西裝師傅通知西裝作好了，我再與妹妹們約過去取貨的時間，這回是周間，我妹小可正好休假，我妹瑪姬事忙，換我妹阿惠一起過去。午餐這回就不訂位了，讓大家看看GB樓層的餐廳，妹妹們說想試試鳥丈爐端燒。抵達並試穿西裝後，我們來到大江購物中心，GB樓層結實的繞了一圈，才找到鳥丈爐端燒，以後我知道，大約在無印良品的附近。

鳥丈爐端燒，鳥丈Torijo，是來自日本千葉的燒烤名店。鳥丈爐端燒的入口不大，而裡面的空間很寬廣。感覺在中壢大江購物中心裡，出現獨棟的日式房舍；入口布簾上寫著象徵原食炭魂的「炭」字。我告知服務人員五位，他詢問我們想坐吧台還是坐一起？我們選擇坐一起，服務人員引我們到六人桌坐定，送上菜單與熱茶。這裡午間供應「御膳料理」，可以選「炭火燒」、「釜飯」、「重箱」、「陶鍋」、「鮮魚」等5種主題，每款御膳皆配有主食、炸天婦羅、茶碗蒸、味噌湯、漬菜以及三重格小缽季節配菜；一開始看價錢會覺得訂價稍高，但食物實際端上後，品質與分量都很令人滿意。唯一可惜的是，我爸想另外單點生魚片，但服務人員告知午餐無法作單點。

鳥丈爐端燒中央有很大的碳烤區，排煙設備作的很好。

午餐御膳的沙拉與小菜，沙拉是和風微酸醬汁，小菜分別是菜脯、茄子、龍鬚菜佐芝麻醬。品質均優。

我妹小可點炭烤豬排御膳，470元。探烤豬排多汁，一旁的高麗菜是煮熟的。

白飯可續。我媽蘭蘭說白飯有股炭香。

小巧可愛的容器中，

呈裝的是蒸蛋。

味增湯，天氣很冷，其他人的餐點還在準備中，服務生貼心詢問先幫大家送上蒸蛋與味增湯好嗎？

天婦羅，有半天筍，玉米筍與茄子。

我妹阿惠點泡菜豬肉釜飯御膳，370元。服務生建議可以先吃原味，再作茶泡飯。  

泡菜豬肉釜飯。

我點串燒重，410元。

附上分食叉。

炭火將醬汁逼入肉中，是甘味醬汁，搭配白飯相當好吃。

我爸點鰻魚重御膳640元。

炭烤鰻魚獲得大家的稱讚，醬汁滲入下方的蛋絲與白飯，使得配角的地位大為提升。我妹說上回去日本，一份鰻魚飯也要三千日圓起跳，這裡的鰻魚飯品質真的好，價錢也令人滿意。因為我妹妹這樣說了，我覺得改天應該約孩子們來這裡吃鰻魚飯。

我媽蘭蘭點炭烤鯖魚酒鹽燒御膳，410元。菜單上有寫明鯖魚是半尾，點菜時我心中默默的犯著嘀咕。結果這裡進的鯖魚個頭碩大，半尾感覺比平常看到的一尾還要大。

請看豐厚的肉質，烤鯖魚也獲得大家的稱讚了。  

整份御膳料理吃下來很飽耶，鳥丈爐端燒端出的御膳，食材與烹調上均頗見用心，下回還想再來嚐嚐其他食物的。