May執念與直唸

地址：台北市衡陽路35號（捷運西門站4號出口）

電話：02-2370 0785

與高中生約好的晚餐與甜點後，高中生先進英文教室，我要前往高中聽說明會，距離說明會開始時間還有將近一個鐘頭。想找個地方坐坐，附近有星巴克，然而晚上喝咖啡不是好主意，正好路過smith&hsu，我知道這裡有茶，室內空間看起來舒服，擇日不如撞日，就在這裡點壺茶吧！我進入時店裡只有另一桌客人，應該是研究生與教授在喝茶，研究生熱情的闡明理念夢想，因此我聽得一清二楚啊！服務生讓我選擇喜歡的位置，端上一個菜單與一個大木盒，木盒裡放著許多編號玻璃罐，呈裝各色茶葉，建議我可以打開聞聞味道，選擇想喝的茶品。在突然出現的空檔中，好整以暇的接觸各種茶葉的香氣，我感覺相當幸運。最後我選擇了金萱桂花。

初次拜訪smith&hsu，我相當欣賞木盒呈裝茶葉讓客人選擇。

服務生送上一小杯編號43號的茶讓我試喝，編號43號是伯爵夫人紅茶，由紅茶與佛手柑調和而成。

最後我選擇的茶是金萱桂花，為著想在沁涼的空氣裡感受桂花香。

先送上雙層茶杯。

一開始我對送上小湯匙有點迷惑，後來了解可能有人喝茶習慣要加糖攪拌。

不一會兒，服務生送上定時沖茶器，解釋說等時間到之後，茶水會自動沖到下方壺中，再由取下方的壺倒茶。

壺中茶葉漸次舒展。

設定時間倒數完成，茶水注入下方壺中。我留意到上方的茶葉裡有桂花。

倒茶。 茶品清香。

晚來得閒享受一杯帶桂花香氣的金萱茶。

這樣一壺茶加計服務費是220元，晚來得閒飲茶的享受，感覺無價。