May執念與直唸

永樂雞捲大王是我遇過最紮實豐碩的雞捲了。

地址：台北市大同區延平北路二段50 巷6 號

電話：（02）2556-0031

感謝胡姊帶路，我初次來到位於巷弄中的永樂雞捲大王。永樂雞捲大王也是台北老店，創業於1907年，設攤於日本時代的老永樂市場，在市政府拆除舊永樂市場後幾經輾轉，幾十年前搬至現址營業，至今已是四代相傳。永樂雞捲大王早上開始營業，雞捲現炸，也是賣完為止。油鍋在店門前，進入前我注意到炸油清澈，沒啥油耗味。店裡陳設質樸，不少台北在地鄉親正低頭用餐。我們點了一份雞捲分食，我也想吃香菇肉粥。不一會兒雞捲上桌，老闆很能掌握火候，金黃漂亮的雞捲內餡紮實，我很少遇上雞捲中有這麼大塊的肉，筷子夾起很沉，入口很飽足。香菇肉粥湯頭甘甜，聽說湯體是以大量蔬菜熬煮，肉絲與香菇是粥的點綴，粥品本身就好吃的。

巷弄裡的永樂雞捲大王。

門口有炸鍋與肉粥，羹湯。

永樂雞捲大王幾十年前搬到現址。

坐定後回望門口，悠然間好似回到古早時分。

永樂雞捲大王的價位。

炸好的雞捲端上桌，看這乾爽的外皮就討人喜歡。

雞捲裡包著大塊肉，趁著醃黃瓜入口，相當好味。

香菇肉粥一碗25元，自己撒些胡椒粉。

這裡的粥品米粒形狀仍在，入口清甜。

感謝胡姊請客，讓我外帶雞捲回家給孩子們吃。一盒可以裝兩個雞捲，也能裝三個雞捲，我們決定裝兩個比較不會擠到。回家後我以小烤箱加熱後切開，自己在家切雞捲也不會散開，雞捲仍是紮實感。高中生吃了之後說好吃，可是雞捲怎麼沒包雞肉包的是豬肉咧？我解釋因為雞捲就是台語多得捲一捲的意思。國中生稍晚也嚐到，一樣說好吃，姊弟果然血緣親，國中生也有相同的疑問：雞捲怎麼包豬肉咧？因此我又回答一次了。