May執念與直唸

謝謝您準備的點水樓蘇式一口酥月餅，傳統蘇式餅皮，內餡變化多樣，有經典款棗泥或奶黃鹹蛋等，也有在地新鮮水果入餡，還附上好質感的紗網袋原片金萱；屋外雷聲不止，屋裡啜飲金萱品嚐一口酥，幸福。

點水樓的蘇式月餅素有好口碑，老經驗點心師傅手工製作蘇式餅皮，要求要達36層，內餡包括經典款的棗泥、綠豆沙、奶黃鹹蛋、蓮子；在地新鮮水果之草莓、土鳳梨、柚子與芒果。點水樓月光寶盒蘇式月餅，青霧藍盒上一輪杏黃明月，盒裡有八個蘇式一口酥月餅與兩個中型月餅，側邊是兩組金萱茶共八包，這是點水樓精選南投名間鄉之金萱茶。油紙上並貼心叮嚀加熱的方法，烤箱、電鍋、或微波爐均有相關建議。我選擇用大同電鍋乾烘法，餅皮加熱後更為酥香細緻。

謝謝您送來的月光寶盒。

紙上標示月餅口味。

建議加熱的方法。

點水樓嚴選金萱茶。

紗網袋中的原片茶葉，喝來帶淡淡天然奶香並隱著一絲花香。

說是一口酥，但我覺得一口塞會有點吃力。

以大同電鍋乾烘加熱。

中型月餅之核桃棗泥。棗泥甜度剛好，核桃增加口感。

中型月餅之松子綠豆，綠豆沙餡中是許多飽滿的松子。長輩看到月餅裡松子這麼多會開心。

一口酥綠豆沙月餅，純綠豆仁製作的綠豆沙，香氣清雅。

一口酥柚子月餅，選用麻豆香柚，加入金桔調和出微酸的清新口感。

一口酥奶黃鹹蛋月餅，餅皮的酥香鬆脆中裹著甜與鹹輝映。

一口酥蓮子月餅，選用綿密蓮子餡，我很喜愛蓮子的清香感。

一口酥土鳳梨月餅，土鳳梨餡清酸可口。

一口酥草莓月餅，蜜漬草莓入餡，可以品嚐到部分草莓果肉。

一口酥芒果月餅，選用玉井愛文芒果製作芒果泥內餡，並搭配愛文芒果乾。

一口酥棗泥月餅，棗泥餡香郁不膩。

月光寶盒裡的十顆月餅，各有不同風情，嘴饞時吃一小口剛剛好，這回我最喜愛蓮子月餅。