目前分類:掌廚報告 (586)

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Monday當天就是個波折,一早犯蠢跑錯地方,回家時電聯車遇上事故,我們被關在車上一個多小時,晚餐匆匆忙忙之下端出的泡菜豬肉麵。

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Monday香菇山藥雞湯/芹菜炒鹹豬肉/醋溜土豆絲/燙地瓜葉

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Monday送大學生兒子搭高鐵前,約大學生們一起晚餐.新板希爾頓悅市集Buffet 是炭烤主題,於是有豬肋排(這款超優),迷迭香烤羊腿,爐烤肋眼。兩款柏克金生啤(科隆與拉格),竟然還端出紅白酒(reserved,13%)!胎胎覺得很開心。

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Monday炙烤戰斧豬排/涼拌茄子/肉末萵苣/薏仁冬瓜排骨湯。

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Monday韓式辣醬烤雞腿/香料烤杏鮑菇/橄欖油花椰菜/干貝大黃瓜湯

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Monday豆豉燒豬肉/涼筍/清炒高麗菜/肉圓/鮭魚味增湯

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Monday香煎牛肉佐蔥粒醬/蒜香空心菜/烤鯖魚/四神湯

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Monday黃瓜炒豬肉/蒜香莧菜/干貝高麗菜/魚乾蘿蔔湯

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Monday蒜泥白肉/外帶鵝肉/炒A菜/茭白筍手打肉丸湯

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Monday ~ Saturday東京

Sunday午餐謝謝龍龍與妹妹們外的客家小炒,我蒸了青菜吃半份。

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Monday芹菜魷魚炒豬肉/蒜香高麗菜/燙青菜/竹筍湯

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Monday番茄炒牛肉/椒麻茄子/蠔油萵苣/冬瓜肉片湯

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Monday芹菜炒鹹豬肉/燙高麗菜/蒲燒鯛魚/冬瓜蛤蜊湯

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Monday蒜泥白肉/炒空心菜/蒸蛋/蒲瓜蝦丸湯。

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Monday蒜泥白肉/炒高麗菜/滷冬瓜腐竹與鵪鶉蛋/蛤蜊湯。

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Monday黃瓜拌雞絲/香料烤杏鮑菇/蒜香蝦仁白菜/紅白蘿蔔牛肉湯。

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Monday天熱中的食欲不振與下廚乏力,火鍋是最好的因應。

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Monday新加坡叻沙/蛤蜊絲瓜/黃金菇炒豬肉/蒜香高麗菜

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Monday 點水樓湖州粽/蔬菜淡水魚丸湯

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Monday黃瓜炒五花/芹菜魷魚/燙地瓜葉/野生紫菜蛋花湯

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